黑米可以做乾飯嗎

可以。在煮制黑米乾飯的時候水不要摻的過多，避免煮成稀飯或者煮出來的黑米飯很軟，黑米飯太軟口感就會受到影響。黑米還能製作成黑米八寶粥，黑米八寶粥有紅豆，赤豆，白扁豆，黑豆，紅棗，薏仁 ，蓮子，百合，煮的時候要中小火煮制，這樣纔不會煮糊鍋。