苦瓜炒多久熟

三至五分鐘。炒苦瓜的時間不宜過久，以免影響苦瓜的質地和口感。苦瓜可以單獨清炒，也可以搭配肉片、胡蘿蔔、雞蛋等食材一起炒制。苦瓜的苦味比較重，炒制之前可以用熱水焯燙一分鐘，這樣可以去除部分的苦味。也可以將苦瓜切成片，添加食用鹽醃製一會，這樣也能減少苦瓜的苦味。