鉢鉢雞蔬菜有哪些

黃瓜、香菇、土豆、花菜、木耳、竹筍，白菜、藕片、豆腐。也可以根據喜歡的菜進行增減。鉢鉢雞屬於四川傳統美食。其以麻辣鮮香最爲出名，鉢鉢雞中的蔬菜大多可以根據喜好自行調整，鉢鉢雞主要還是雞的選擇，雞肉的烹煮時間不宜過長，雞肉酥脆時最爲鮮美。