萵筍怎麼挑選

1、看外觀。外表筆直、葉子沒有腐爛變質的萵筍是優質的萵筍。

2、看萵筍的果肉。果肉水份充足、果皮比較薄的是優質的萵筍。

3、聞味道。優質的萵筍會散發出清新的味道。

4、看果肉顏色。果肉爲新鮮的綠色爲鮮萵筍。

5、看表皮和果肉的聯繫。皮肉分離明顯的更好。