西湖醋魚是糖醋魚嗎

不是。西湖醋魚和糖醋魚是兩種不同的菜餚，製作的主要食材不同，搭配的調味料也不同。西湖醋魚的酸味來自食醋。製作西湖醋魚以草魚爲原材料，搭配食醋爲調味料。糖醋魚的酸味來自番茄醬。製作糖醋魚以鯉魚爲原材料，搭配白砂糖和番茄醬爲調味料。