玉米需要煮多久才能熟

十五到二十分鐘。玉米分爲甜玉米和糯玉米。糯玉米需要煮上二十分鐘，其口感纔會軟糯。在煮玉米的時候，可以保留一兩層玉米皮，減少其水分流失，也可以加入少量的食用鹼或是白糖，使玉米的口感更香糯。在挑選玉米的時候，顆粒飽滿個頭較大的玉米口感最佳。