玉米要煮多久才熟,怎麼煮玉米好吃
玉米作爲我們日常補充營養不可缺少的原料,對補充維生素有重要作用。玉米作爲我們日常烹飪食材,我想大家可能都不陌生。但好的食材要用好的方法好的技巧,才能讓食材的營養和美味共同發揮出來,今天就來告訴大家,玉米要煮多久才熟,怎麼煮。
玉米要煮多久才熟
玉米是很常見的一種粗糧食物,它的營養豐富,含有豐富的維生素、膳食纖維以及其他營養元素,具有很好的食用價值。一般情況下,煮玉米的方法有很多,比如電飯煲煮玉米,高壓鍋煮玉米以及微波爐煮玉米等等,不同的方法所需的時間會有所不同。那麼玉米要煮多久才熟,怎麼煮?
一、普通鍋煮玉米15分鐘
普通鍋煮玉米一般十五分鐘即可
玉米以嫩玉米爲最佳原材料,這種玉米生的時候就能吃,味道甘甜,而煮着吃只需要在水開之後繼續煮十五分鐘即可完全熟透,而比較老的玉米煮的時間就相對要長一些了。
煮玉米最好是提前浸泡20—30分鐘,再開用大火煮熟。這樣可以有效地保留玉米本身的維生素,吃起來更香甜、有嚼勁。不同玉米的烹煮時間會有差異。
水開後,甜玉米(明黃色的)和老玉米需要繼續煮8分鐘,黏玉米(白色的)煮得久一些,至少10分鐘,不要過分強調煮開花。
煮熟之後把玉米夾出來,放到漏網裏瀝乾水分。因爲長時間浸泡在水中,玉米的味道會變淡,口感也會下降。
二、電飯煲煮玉米需20分鐘左右
用電飯煲煮玉米是有步驟的,因爲只有把玉米做恰當的處理才能做出好吃又煮熟的玉米,畢竟電飯煲都是用來煮飯的,煮玉米當然要有技巧。
1.首先把玉米扒乾淨,電飯煲放一半水,放進去,鋪點玉米葉,要最裏層的,按下蒸煮,二十分鐘左右就熟了。
2.如果家庭的電飯煲比較小。玉米棒較長,可以把玉米棒切成幾段,放進去。或者只放進去幾根即可。
3.把開水隨倒進電飯煲是要注意切塊煮的話,水深不要蓋過玉米,整個煮的話,水深要超過2/3。這樣就能煮出好吃又熟的玉米了。
三、高壓鍋3-5分鐘即可煮熟
還有一種就是用高壓鍋煮玉米。一般要在高壓鍋開了(安全閥冒氣)以後3-5分鐘即可煮爛。
四、微波爐煮玉米需十分鐘左右
一般情況下,玉米也是可以放進微波爐裏面進行加熱煮熟的,具體方法如下:
1.將新鮮的玉米去掉外皮後放入盤中。
2.然後用保鮮膜包好,然後扎幾個洞以便排出水汽。
3.直接放入微波爐中高火加熱十分鐘就可以打開了。
4.完成了,聞到那濃濃的玉米香氣,是不是立刻大開胃口呀。
看完這些相信大家對玉米要煮多久才熟,怎麼煮有了一定的瞭解。好的食材要配好的廚師,好的廚師要有好的手藝和技巧,但這些並不複雜。只要大家用於動手熟能生巧,根據文章食譜按部就班,相信大家都能掌握玉米的做法,做到既美味又健康的
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