蘋果醋和白醋的區別

製作的材料不同、口感不同、用途不同。蘋果醋是由蘋果汁經過發酵而成的醋，屬於飲品、酸甜口味，帶有蘋果香氣。白醋是烹調中使用的酸味輔料，製作的材料爲水、食用鹽、使用酒精等，酸味比較重。白醋的用途廣泛，可以用於製作白醋泡雞蛋、酸辣肉絲等美食。