夜宵燒烤羊排的做法怎麼做又香又好吃
燒烤羊排的做法是一款燒烤類的產品,也可以作爲一款夜宵來吃,夏天的晚上,很多人都有吃夜宵的習慣,這款美食不可以多吃,大量吃的話對身體還是不好的,因爲燒烤類的食品都會含有對身體不好的成分,但是少吃一點還是可以的,不錯的美食喲
主料
羊排 :適量輔料
調味料 :適量具體步驟
取炒鍋,將鹽炒熱後加入花椒,共同炒熱;將羊脅排洗淨,用刀尖在各面戳上若干個洞洞,放入盆中,加入炒過的鹽與花椒,加入生抽、紹酒、以及薑片、蔥段、粗洋蔥絲、香菜段,搓揉均勻後,放入保鮮盒,置於冰箱冷藏室中,醃48小時
小時後,將羊肉取出放入盆中,將孜然粒用擀麪杖擀碎,連同辣椒粉、胡椒粒一起放入盆中
烤箱190度預熱;在烤盤底部輔一層錫紙(留出包合的量);將醃羊排時用的洋蔥、香菜放入烤盤底層
將羊排與生的小土豆、去了皮的獨蒜碼放進烤盤,將醃料均勻倒上
將烤盤取出,去掉上層的錫紙,重新放回烤箱中,200度,烤40分鐘(中途取出一次,翻面),使表層上色並鬆脆即可
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