饅頭一般要蒸多久能熟

二十分鐘。蒸饅頭需要水開後蒸二十分鐘左右即可。饅頭的個頭比較大，則需要酌情增加蒸制的時間。蒸饅頭的時間不宜過久，以免饅頭塌陷，影響口感和美觀。蒸饅頭的過程中，可以用手按壓一下饅頭，饅頭按壓後可以快速回彈，證明饅頭成熟。饅頭按壓後出現小坑，則說明饅頭尚未成熟，需要繼續蒸制。