雙皮奶太稀怎麼補救

1、可以將太稀的雙皮奶重新放進蒸鍋中再次蒸制，蒸一會取出來雙皮奶晾涼即可。雙皮奶放置大約在十分鐘後會凝固，另外放入冰箱冷藏凝固的效果會更好。

2、雙皮奶太稀沒有凝固，可以加入適量的吉利丁片或是吉利丁粉進行輔助凝固。吉利丁片融化後加入雙皮奶中，重新蒸制即可，雙皮奶凝固後即可食用。