涼拌菜可以在冷藏放多久

1天。涼拌菜中放入的調味品過多，所以放置的時間不能過長，否則各種調料之間產生反應就會容易引起變質等情況。涼拌菜在保存時需要將其放入冷藏室內低溫存放，避免高溫引起細菌等微生物的滋生。若是海鮮類的涼拌菜建議當天食用完不要隔夜存放。