冬棗不冷藏可以放多久
冬棗富含非常豐富的維生素,還有多種礦物質元素,是一種不僅好吃,而且營養價值極高的水果。那麼買回來的冬棗不冷藏可以放多久呢?有什麼適合冬棗的保存方法嗎?現在就來分享給大家。
一、冬棗不冷藏可以放多久
5-8天。
冬棗不冷藏,直接放在室外的話,一般放上5-8天是不會壞的。當然前提是本身冬棗就是完好的,沒有腐敗或者蟲斑的,這樣的冬棗變質時間會比較久,所以正常放置就行。但是放置時間久之後,冬棗表面的水分會被蒸發掉,所以原本冬棗表皮是光滑的,但是時間一久,上面的皮就開始發皺,冬棗的水分也流失很多,吃上去比較幹,所以還是早早食用完畢比較好。
二、冬棗的保存方法
1.冰箱冷藏
冬棗買回家之後,如果吃不掉的情況下,建議不要洗,直接放在冰箱進行冷藏保存。準備保鮮袋或者是保鮮盒,把冬棗放進去,然後紮緊口袋或者蓋上蓋子,這樣防止串味,也防止水分的流失。一般冰箱裏可以放上十天左右。如果有冷藏保鮮區的話,放入保鮮區冷藏效果更好。
2.半熟保存
如果想讓冬棗保存的時間比較久的話,可以在冬棗半熟的時候就採摘下來,然後用保鮮袋或者保鮮盒裝起來,放在低溫地方進行保存,溫度控制在零下2度左右比較好,這樣可以保存很久。
3.通風保存
將冬棗先進行挑揀,把品質差的有腐爛或者蟲斑的挑出來,然後將冬棗放在盒子裏或者竹匾裏,上面適量的撒上一些水,或者用溼潤的布蓋着,放在陰涼通風處進行保存,也可以很好的保存冬棗不變壞,並且不會丟失水分。
所以冬棗是一種比較耐變質的水果,放在一段時間也不會變質變壞,但是時間一長口感和品質就會下降很多,吃起來就不會又脆又甜了。所以建議大家買回來的冬棗,要麼儘量食用完畢,要麼放在冰箱冷藏保鮮,這樣才能最好的保持冬棗的口感不變。
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