薑黃粉是不是咖喱粉

不是。薑黃粉是一種天然香料，而咖喱粉是一種配製調味料，薑黃粉也是咖喱粉的配料之一，但是兩者完全不相同。薑黃粉可以在烹飪食物時放入，可以爲蔬菜提供天然的香味，做出來的菜品口感會比較豐富。咖喱粉可以用來做咖喱醬，也可以炒菜使用。