蓮子什麼季節時間吃最好

一年四季均可。蓮子別名水芝丹、蓮蓬子等，可以用於製作山藥蓮子燉烏雞、紅棗蓮子八寶粥、銀耳紅棗蓮子湯、蘋果蓮子燉銀耳、蓮子百合瘦肉粥等美食。保存蓮子時，可以將蓮子放在密封的保鮮盒中，再將保鮮盒放在冰箱冷藏室存放，也可以將蓮子放在食品袋中密封好，放在冰箱冷凍保存。