咖喱雞用雞腿做還是雞胸肉

雞腿肉。雞腿肉比較細嫩，口感好於雞胸肉，雞胸肉吃起來會比較柴，雞腿肉的脂肪成分含量更高，這樣做的咖喱雞味道會更加的鮮嫩可口。做咖喱雞的時候要先放雞肉後放咖喱，這樣才能把雞肉充分的煮熟與入味。在咖喱雞裏放些辣椒，會更加的開胃。