有關實驗室的精選知識

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海蚌蒸蛋羹的做法【海蚌蒸蛋羹】me制豆漿實驗室海蚌蒸蛋羹怎麼做

“好吃嫩滑的蛋羹只要注意幾個方面，那麼你也可以和奶奶一樣讓大家佩服呢。今天上的是奶奶用家裏的剩豆漿做的海蚌蒸蛋（是不是持家有道呢，關鍵這道菜營養簡直太好了）”食材明細主料海蚌（2粒）土雞蛋（2粒）輔料鹽（少許）熟豆漿（適量）鹹...
美齡粥的做法【美齡粥】me制豆漿實驗室美齡粥怎麼做

“美齡粥是南京的傳統名菜，屬金陵菜，又名民國美齡粥、豆漿山藥粥，是創於民國時期的菜品。據說，有段時間宋美齡茶飯不思，於是府裏的大廚用香米和豆漿等食材熬了一鍋粥，宋美齡吃了胃口大開，後來這就成了她鍾愛的一道粥。再後來...
麪包的誘惑的做法麪包的誘惑——德普烘焙實驗室麪包的誘惑怎麼做

“麪包的誘惑一種麪包冰淇淋，是屬於港式下午茶的一道甜品類菜餚，也有稱爲“厚多士”。麪包誘惑是一顆冰激凌球放在烤過的吐司麪包上。中間的麪包經烤制後口味醇厚，味道香濃而不膩，蘸着冰淇淋吃，外面一圈麪包烤得焦黃，麪包獨...
櫻花馬卡龍的做法櫻花馬卡龍，德普烘焙實驗室櫻花馬卡龍怎麼做

“烤箱設定：焙烤檔150度、中下層、預熱13min、烤制15min難度5星、人數3人、時間50min原料：蛋白50g細糖20g杏仁粉60g糖粉105g鹽漬櫻花少許、粉色素夾心:黃油50g、淡奶油25g、蛋黃2個、牛奶7g、朗姆酒3g”食材明細主料蛋...
酸奶蛋糕的做法酸奶蛋糕，德普烘焙實驗室酸奶蛋糕怎麼做

“酸奶蛋糕這款蛋糕不加一滴油，沒有乳酪蛋糕的脂肪和熱量，卻有着同樣清爽滑膩的口感，濃郁的奶香和入口即化的味覺享受，任何一個喜歡美食甜點人都是抵擋不住的；製作時間：60min、難度3星、人數3人、適應人羣：老少皆宜烤箱設定：...
牛軋糖的做法牛軋糖，德普烘焙實驗室牛軋糖怎麼做

“手工牛軋糖——熬糖版德普烘焙實驗室烘焙食譜材料：A：水100g、水飴240g、砂糖360g、B:蛋白60g、鹽3g、砂糖40g、黃油30g、C:奶粉40g、花生450g”食材明細主料水（100g）砂糖（360g）鹽（3g）黃油（30g）花生（450g）輔料水飴（240g）蛋白（60g）砂...
火舞青春的做法火舞青春，德普烘焙實驗室火舞青春怎麼做

“火舞青春海綿蛋糕：糖粉44g、杏仁粉55g、低粉16.5g、全蛋92g、蛋白71g、細砂糖35g、黃油11g、覆盆子奶油餡：覆盆子果泥140g、蛋黃3個、全蛋1個、細砂糖53g、黃油50g、吉利丁片5g、芒果百香果慕斯：芒果泥152g、百香果果...
香烤五花肉的做法香烤五花肉，德普烘焙實驗室香烤五花肉怎麼做

“香烤五花肉德普嵌入式烤箱烘焙食材帶皮五花肉500g，土豆1個輔料：生薑10g，鹽：1/2勺，料酒1勺，蠔油2勺，老抽1勺，蜂蜜1勺，辣椒醬1勺；”食材明細主料帶皮五花肉（500g）土豆（1個）輔料生薑（10g）鹽（1/2勺）料酒（1勺）蠔油（2勺）老抽（1勺）蜂蜜（1勺）辣椒醬（1勺...
貓耳朵的做法貓耳朵——德普烘焙實驗室貓耳朵怎麼做

“對於80、90後來說，小時候的零食是不多的，因此貓耳朵成爲大多數人兒時的記憶，讓我們一起翻起兒時的記憶，做一份給自己的成人禮零食吧；”食材明細主料巧克力（40g）牛奶（58g）泡打粉（2g）輔料中筋麪粉（200g）糖粉（14g）甜味（口味）烤（工藝）半小...
抹茶凍芝士蛋糕的做法抹茶凍芝士蛋糕，德普烘焙實驗室抹茶凍芝士蛋糕怎麼做

“難度4星、時間3h、人數5人配料：奶油芝士150g、細糖30g、蛋黃3個、牛奶80g、吉利丁片3片抹茶粉6g、淡奶油280g、消化餅乾100g、黃油40g”食材明細主料奶油芝士（150g）牛奶（80g）抹茶粉（6g）消化餅乾（100g）輔料細糖（30g）吉利丁片（3片...
［漢堡實驗室］鮮蝦凱撒沙拉怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料生菜：5片黃瓜：半根麪包：2片海蝦：4只黑椒：1/4湯匙Parmesan芝士：1湯匙輔料凱撒醬配方：適量蛋黃醬：2湯匙大臧芥末：1/4湯匙鳳尾魚：1尾大蒜：1個檸檬汁：1/2湯匙具體步驟...
拔絲蛋糕的做法拔絲蛋糕，德普烘焙實驗室拔絲蛋糕怎麼做

“蛋糕類——拔絲蛋糕拔絲蛋糕是最近在臺灣流行的一款蛋糕，剛烤出的蛋糕的，趁熱克拔出像蠶絲一樣的效果；因此得名，也讓他在很快的成爲最受歡迎的一款蛋糕；德普烘焙實驗室製作時間60min、適應人數5人、適應人羣：老少皆宜德普...
榴蓮披薩的做法德普烘焙實驗室—榴蓮披薩榴蓮披薩怎麼做

“不知道從什麼時候開始，很多西餐店開始流行起榴蓮披薩來。喜歡的人湊着嘴巴大呼“摯愛”，不喜歡的人依然是捂着鼻子躲開。德普君是個名副其實的榴蓮控，大愛榴蓮呢，所以，決不能放過這個最流行的美味披薩。”食材明細主料高...
巧克力軟心派的做法巧克力軟心派，德普烘焙實驗室巧克力軟心派怎麼做

“蛋糕類—巧克力軟心派這個小甜品其實是給家裏的小吃貨量身定製的海綿蛋糕加上棉花糖外層包裹上黑巧像極了好麗友只不過這款是迷你版滴德普烘焙實驗室烘焙食譜：時間60min、難度3星、人數4人蛋糕體：蛋黃2個、蛋白2個、...
[漢堡實驗室]紅米雞肉堡怎麼做又香又好吃

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料紅米：1杯雞胸肉：100菠菜：5片櫻桃蘿蔔：3個輔料大蒜：3瓣生抽：10ml蠔油：5ml五香粉：2蛋黃醬：1湯匙番茄醬：1/4湯匙辣椒仔：10滴黑椒：3具體步驟1.漢堡材料全家福～紅米...
燕之屋，擁有國家實驗室的民族品牌

燕之屋，猶如一隻振翅欲飛的英勇海燕，時刻準備着刺穿風暴，向中國大地上每一個城市每一戶人家飛去。作爲千家萬戶送禮的首選和無數愛美人士的最愛，燕之屋引爆全國市場，背後是其“契而不捨”“不忘初心”的勇者“匠心”，是每一...
奶牛土司的做法奶牛土司——德普烘焙實驗室奶牛土司怎麼做

“在天然的環境成長中，吸收了多量的鉀、鈉、鈣、鎂等可溶於水的礦物質（微量元素）。在高溫悶燒竹炭時，比備長炭多三倍的礦物質會被溶縮在竹炭中，有自來水中加入竹炭時，礦物質會溶解於水中，使自來水變成含有天然礦物質的鹼性礦...
［漢堡實驗室］炸洋蔥圈怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料紫洋蔥：1個輔料雞蛋：1個麪粉：20麪包屑：20具體步驟1.全家福～2.洋蔥掐頭去尾～切成約4mm厚的圈～雞蛋打散成蛋液～3.洋蔥與雞蛋、麪粉、麪包屑三位，三♂進～三♂出～其...
巴蜀烤魚的做法巴蜀烤魚，德普烘焙實驗室巴蜀烤魚怎麼做

“德普嵌入式烤箱烘焙食材黑魚1條2斤輔料土豆、料酒、鹽、花椒、薑片、大蒜子、豆瓣醬、幹辣椒段、辣椒粉、青紅椒，洋蔥，花菜，金針菇，各適量”食材明細主料黑魚（2斤重，1條）料酒（適量）薑片（適量）豆瓣醬（適量）辣椒粉（適量）洋蔥（適量）金針...
豆漿冷麪的做法 Me制豆漿實驗室－，豆漿冷麪豆漿冷麪怎麼做

“都知道豆漿是好東西，常喝豆漿營養非常豐富，且易於消化吸收。豆漿中所含的鈣，雖不及豆腐，但比其他任何乳類都高，非常適合於各種人羣，包括老人、成年人和青少年等飲用，在我家，我會經常做豆漿，鮮豆漿四季都可飲用，春秋飲豆漿，滋陰...
白色戀人的做法白色戀人，德普烘焙實驗室白色戀人怎麼做

“白色戀人隨着電視劇《好先生》的熱播，很多小女孩都羨慕熱戀受的甘敬，羨慕她有一個米其林三星的男朋友，會做那麼多的好吃的給她吃，特別是哪款白色戀人蛋糕，更是風靡一時，成爲無數少女心中的神聖產品，那象徵着純潔的愛情，甜美...
焦糖核桃派的做法焦糖核桃派，德普烘焙實驗室焦糖核桃派怎麼做

“點心類——焦糖核桃派說到塔派類的產品，首先就會想起核桃派，.酥鬆的派皮、香甜脆口的內餡,多餘的焦糖汁滲透到派底上,讓人吃完一口忍不住吃第二口,今天就製作這款堪比五星級酒店的焦糖核桃派；製作時間：90min、難度4星人...
法式巧克力蛋糕的做法法式巧克力蛋糕-德普烘焙實驗室法式巧克力蛋糕怎麼做

“一提到蛋糕，大家都會想到雞蛋，如果沒有雞蛋，蛋糕可以的做好嗎？答案是可以的，今天我就帶大家做一個沒有雞蛋的法式巧克力蛋糕；”食材明細主料粘米粉（50g）可可粉（12g）色拉油（40g）小蘇打（1.5g）巧克力（50g）輔料杏仁粉（30g）紅糖（35g）100%橙汁...
黑巧克力酥餅的做法 27的實驗室——高濃郁黑巧克力麥米片酥餅黑巧克力酥餅怎麼做

“27個人認爲是一款相當適合成年人吃的一款餅乾~因爲糖很少，巧克力27用的是90％濃度的！嘿嘿~”食材明細主料低筋麪粉（90g）巧克力（40g）輔料鹽（一小撮（大概1g左右））白砂糖（10g）菜籽油（2大勺）水（1大勺）麥米片（適量）其他（口味）烤（工藝）數小時（耗時）...
奶牛土司的做法奶牛土司，德普烘焙實驗室奶牛土司怎麼做

“奶牛土司在天然的環境成長中，吸收了多量的鉀、鈉、鈣、鎂等可溶於水的礦物質（微量元素）。在高溫悶燒竹炭時，比備長炭多三倍的礦物質會被溶縮在竹炭中，有自來水中加入竹炭時，礦物質會溶解於水中，使自來水變成含有天然礦物質...