蔥油的做法，蔥油怎麼做

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蔥油的做法步驟

• 1、薑切片，胡蘿蔔切片，洋蔥頭切兩瓣，芹菜排鬆，香菜帶根洗淨。

• 2、大蔥拍鬆。

• 3、涼鍋倒入生豆油，下入所有材料，小火慢熬。

• 4、各種材料熬幹水分撈出（可以用來煮肉），蔥油放涼裝瓶。

小竅門

蔥油可以用來拌涼菜，熗鍋，蔥香濃郁，味道好極了。