黃豆芽湯飯的做法,黃豆芽湯飯怎麼做
“黃豆芽湯飯是你在懶得煮飯,又必須要煮的時候是最好的選擇。泡菜加上豆芽,再加上幾片肉雞蛋等,就可以滿足一家人的胃,又方便又好吃,也不需要其他的菜來搭配呢!”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 煮 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
黃豆芽湯飯的做法步驟
1、泡菜切小段,青紅辣椒斜切片。
2、蝦醬,蒜末蔥末,備用,紫菜在瓦斯爐上點個小火烤一下,用手撕或抓碎。
3、黃豆芽去根,洗淨瀝水備用。
4、備妥一茶匙芝麻鹽和雞蛋。
5、梅花肉片或五花肉片,加上所有的醃料,用手抓拌醃十分鐘備用或家裏有滷牛肉切片也可以。
6、把飯鋪在砂鍋底。
7、泡菜鋪在飯上。
8、加上蒜末、蔥末。
9、再加上醃好的肉片或滷肉片。
10、黃豆芽滿滿的鋪在上面,再加上青椒紅椒。
11、倒入清水500cc。
12、蓋上鍋蓋,開大火煮沸,轉小火悶十分鐘,開鍋蓋。
13、加上所有調味料煮一會兒,把紫菜放在旁邊,再打入一顆蛋就可以上桌了。
小竅門
用發孝的泡菜是最好吃的。
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