胡蘿蔔香菇豬肉水餃的做法,胡蘿蔔香菇豬肉水餃怎麼做
“現在越來越感覺日子不經過了,悄悄然的就進入11月份了,竟然又快到年底了!今天是立冬,標誌着2010年的冬天正式到來咯,咱也表示下,包餃子吃好啦~呵呵,有點牽強的藉口呢其實還是愛不夠自己包的餃子~”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
胡蘿蔔香菇豬肉水餃的做法步驟
1、豬肉切丁、剁成肉泥。
2、姜切成碎末。
3、薑末加入肉餡中,加入適量的甜麪醬、料酒、老抽、生抽。
4、將肉餡調勻,醃製備用。
5、將麪粉倒入乾淨面盆中,加涼水和成麪糰備用。
6、胡蘿蔔去皮洗淨切片、熱水淖燙,切碎末。
7、洋蔥剝外皮洗淨,切碎末。
8、香菇提前泡發好,切碎末。
9、將香菇、胡蘿蔔、洋蔥碎末,倒入肉餡中。
10、大蔥切碎末也加入肉餡中。
11、倒入花生油、胡椒、鹽和雞精,充分攪拌均勻,入味。
12、將麪糰放置案板上,稍揉,搓成長條狀,分割成大小均勻的小劑子,按扁,擀皮。
13、開始包餃子咯~儘量多的放餡吧,這樣才能薄皮大餡哈。
14、餃子包好後,鍋中倒入足夠的涼水,待水開後,倒入餃子,開鍋後點3次水,餃子膨脹浮起就可以關火下鍋啦。
15、吃餃子咯,咬第一口品嚐下原味,再蘸一下我調的醬汁咬一口,那味道甭提多棒啦~哈哈,總也吃不夠自家的水餃呢。
-
第一次蒸的大饅頭的做法,第一次蒸的大饅頭怎麼做
“雖然蒸饅頭步驟挺簡單,但出來的成品還是不太滿意,請教了色塵和蝶兒等衆多高人,雖給予了我高度的評價,但我知道,我的問題是揉麪不到位。下回嘛,肯定比這次好,嘿嘿。”食材明細主料麪粉(450克)輔料酵母(適量)糖(適量)水(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)第一次蒸的大饅...
-
大肉蘿蔔餡餃子的做法,大肉蘿蔔餡餃子怎麼做
“俗話說“舒服不過躺着,好吃不過餃子”,總結的真是精闢啊,每當想起這句話,就想起那香噴噴的餃子來。在外面吃餃子總是對肉餡不放心,週末爲了解饞,決定自己動手,包頓蘿蔔餡餃子,應了另一句俗語“冬吃蘿蔔夏吃薑”。呵呵,有點羅嗦。”食材明細主料豬肉餡(適量)白蘿蔔(適量)面...
-
芝麻甜煎餅的做法,芝麻甜煎餅怎麼做
食材明細主料雞蛋(一個)麪粉(一杯)輔料水(適量)芝麻(適量)鹹甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)芝麻甜煎餅的做法步驟1、把雞蛋和麪粉,水,攪拌成稀稀的糊狀,(這樣做出來的餅纔會軟和薄)然後加入糖。2、........3、在鍋裏抹一層油,倒入一勺麪糊,芝麻灑在麪糊上,然後輕輕把鍋拿起轉...
-
蘿蔔絲烙餅的做法,蘿蔔絲烙餅怎麼做
食材明細主料豬肉(適量)蘿蔔(適量)蝦皮(適量)麪粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)未知(難度)蘿蔔絲烙餅的做法步驟1、主要材料:蝦皮、白蘿蔔、豬裏脊、中筋麪粉2、肉切成小末,加蠔油、澱粉、鹽醃20分鐘3、白蘿蔔搓成絲,加點鹽醃製10分鐘4、蝦皮沖洗乾淨,瀝乾水分5、小蔥洗淨...