紫薯板栗包的做法 懶人學麪食--紫薯板栗包 紫薯板栗包怎麼做
“前些日子聽老媽說她小時候吃過板栗包很好吃,我就很想試試。正好在美食上看到有南瓜樣子的小蒸包非常可愛,就很想試試看。沒想到,還真的很成功,開心呀。趕緊和大家分享下,真的很簡單的。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
紫薯板栗包的做法步驟
1、先活一團面,這個步驟很簡單,就不多說了。我這次加了一個紫薯,所以顏色有些發紫。
2、將板栗提前煮熟,挖出裏面的肉。
3、加入糖,拌勻備用。
4、面發好了會比較鬆軟,看起來好像很多氣泡的樣子。
5、把發好的麪糰揉好,切成大小均勻。
6、包入板栗陷。我這個比較簡單,直接是用的比價粗的顆粒,吃起來比較有飽滿感。
7、像包包子一樣抱起來。
8、底部就是這個樣子。
9、正面用刀背滑幾下,看起來就有點像小南瓜了。
10、加點小點綴,就非常可愛了。然後上鍋蒸20分鐘左右,就可以出鍋了。
11、看樣子還是聽錯的,自己還是挺滿意的。第一次嘗試麪食,成功!
小竅門
個人感覺沒啥竅門。但是有幾個注意事項,一個是發麪要看到有氣泡感了,就是面發好了。另一個就是做成南瓜樣子的時候,按壓印的時候要用力點,不然蒸熟了就不清楚了。
-
烙煎餅的做法,烙煎餅怎麼做
“小時候經常吃的煎餅沒想到自己現在也能做了”食材明細主料麪粉(500g)雞蛋(一個)輔料蔥花(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)烙煎餅的做法步驟1、麪粉用水調成糊加入雞蛋切碎的蔥花鹽南德粉攪拌均勻,鍋燒熱鍋底刷上一層薄薄的油,舀出一大勺麪糊澆在鍋底並擡起鍋...
-
甜水麪的做法 三根面一碗的成都小吃甜水麪 甜水麪怎麼做
“四川成都名小吃,甜水麪又叫棒棒面或棍棍面,麪條在揉的時候放入了少量食鹽,所以麪條儘管粗,卻不會外鹹裏淡而且相當的有嚼頭,調料集合了麻、辣、甜、鮮讓人回味無窮。”食材明細主料中筋麪粉(2杯)輔料水(150ML左右)鹽(1茶匙)複合醬油(適量)辣椒油(適量)蒜泥(適量)芝麻醬(適量)花...
-
肉醬茄餅的做法,肉醬茄餅怎麼做
“炒茄子有些吃膩了,換一種口味試試。今天做了肉醬茄餅,吃的時候,感覺外脆裏嫰,而且溶入了肉汁的味道。自己覺得很喜歡。”食材明細主料茄子(1條)小紅椒(200克)輔料蔥(1根)小紅椒(適量)雞蛋(1個)水澱粉(適量)配料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)十三香(適量)醬香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗...
-
西芹蝦仁餃子的做法,西芹蝦仁餃子怎麼做
食材明細主料麪粉(適量)北極蝦(適量)西芹(適量)輔料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)西芹蝦仁餃子的做法步驟1、很棒的北極蝦。2、剁碎蝦仁剁碎西芹。3、蝦仁很鮮美所以餃子餡只要加上幾滴生抽和少許鹽就很好。4、和一個小小的麪糰,醒上一會兒。先河面...