肉鬆捲餅的做法,肉鬆捲餅怎麼做
“這款捲餅是一道非常美味的早餐,特別適合老人和孩子食用。味道好易消化,營養豐富,快捷方便。不受食材限制,都是家裏冰箱常備的材料,多一樣少一樣都可以。”
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 烙 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
肉鬆捲餅的做法步驟
1、主輔料:麪粉、肉腸、魚肉鬆、雞蛋
2、先把肉腸、蔥切碎。
3、麪粉中加適量清水攪拌均勻。
4、打入雞蛋。
5、攪拌均勻後,加入肉腸和蔥花。
6、最後加少許鹽提味,把攪拌均勻的麪糊靜置10分鐘。
7、熱鍋,加少許油把鍋滋潤均勻,倒入適量的麪糊,攤成薄餅。
8、當面糊稍許凝固,撒一些魚肉鬆。
9、翻面再烙,使其熟透。
10、重新翻面,有肉鬆的朝上,將其捲起。
11、出鍋裝盤、改刀後即可上桌食用。
小竅門
1、麪糊中的配料可以按自己的喜歡搭配。
2、關鍵要保證麪糊沒有疙瘩。
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