金沙肉鬆卷的做法，金沙肉鬆卷怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 調味 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

金沙肉鬆卷的做法步驟

• 1、蛋黃加少許白酒，晃動蛋黃使之均勻的蘸滿白酒。

• 2、把蛋黃放烤箱170度烤5分鐘。

• 3、海苔上先鋪一層白米飯，這把蛋黃捏碎撒米飯上。

• 4、接着撒一層肉鬆。

• 5、用壽司簾輔助卷緊捲成卷定型。

• 6、切開成小塊即可。

• 7、成品圖。

小竅門

時間充裕的話蛋黃過一遍篩效果會更好。