茼蒿肉餡千層餅的做法,茼蒿肉餡千層餅怎麼做
“茼蒿肉餡餅配上一碗熱豆漿也是不錯的美味喔!
最近迷上了美食,一進到廚房就有一種神奇的成就感,這個是早飯,每天早起做早飯給家人,也是一種享受!繼續加油!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煎 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
茼蒿肉餡千層餅的做法步驟
1、把麪粉和低筋粉用溫水攪拌均勻,和成麪糰,餳20分鐘左右!
2、把肉剁碎,和茼蒿攪到一起,加入生抽,姜粉,鹽,耗油,順一個方向攪拌均勻!
3、把餳好的麪糰擀成長方形的樣子,要薄一點!
4、把調好的餡放置面片上,注意四處留邊!
5、把面切成九等份,像圖中所看,把上面的向下翻,下面的像上翻。然後再翻置左邊,以此類推!
6、最後就是這個樣子了!
7、包好放入電餅鐺中,出鍋就好了!
小竅門
肉餡都是自己剁出來的!這樣才更香的呦!
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