茄汁雙菇蓋澆飯的做法 茄汁雙菇蓋澆飯-簡單又營養 茄汁雙菇蓋澆飯怎麼做
“聽說今天陰天,昨天就把菜買好了。可是雜七雜八的東西,實在不想炒很多,所以就一鍋端了,而且就洗一個盤子,一口鍋(請原諒我的懶)!”
食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
茄汁雙菇蓋澆飯的做法步驟
1、先上材料吧!茄子、蘑菇切丁,平菇、番茄切片,肉絲煸炒,真是豐富啊!茄子我沒削皮
2、鍋中放油,放入蒜,等外表金黃時撈出,放入蔥爆香,依次放入茄子、番茄、青椒,雙菇,煸炒好的肉絲,倒水蓋上鍋蓋,中途放入一勺鹽,糖,等茄子軟了的時候,就好了
3、最後也可放點水澱粉,讓湯汁濃稠,我把昨天的蝦子放在過上熱熱,然後澆在飯上。
4、開飯吧,讓你的味蕾體驗酸甜鮮鹹吧,好滿足。茄子已經染上了紅色。
5、再放一張。菇的鮮味與番茄的酸甜味融合的極爲恰當。這幾種材料可謂相輔相成。
小竅門
怎麼做都好吃。若喜歡重口味,放點洋蔥也可以
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