玫瑰花蜜饅頭的做法,玫瑰花蜜饅頭怎麼做
食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一天 (耗時)
- 普通 (難度)
玫瑰花蜜饅頭的做法步驟
1、準備麪粉,我直接買的小麥自發粉,用溫水和麪,用筷子慢慢攪拌。
2、加入適量玫瑰花蜜,這是自己買的雲南那邊寄過來的,本想自己做的,後面試試,然後用手揉到軟硬適中。
3、揉好後就是這樣,一定要揉法到位。
4、我一般都是放置一夜發酵,第二天就是這樣,做早餐正好。
5、放入蒸鍋蒸,冷水上鍋,水開後再蒸十五分鐘差不多了,有經驗了時間也可以自己調,可以放點芝麻啦,葡萄乾啦,紅棗啦,隨便看你自己了。
6、這是第一次做的,可能放多了蜜,有點甜了。
7、這是第二次做的,老公給我揉的面,發酵到位了,香香甜甜,味道超級好。
8、裏面是拉絲狀的,證明發開了,到位了。
9、紅棗蒸出來味道也是美味哦。
小竅門
1、蒸饅頭時間上其實沒有硬性規定,有時候我十分鐘有時候十五,反正自己看吧,這個只能憑經驗了,後面我用我做的桂花糖,那味道纔是絕對,後面發圖。
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