大象趣味便當的做法,大象趣味便當怎麼做
“就想給自己做份有趣的便當,誰說卡通便當只有孩子可以吃?哈哈,越活越孩子氣了,其實孩子氣又有何妨,讓吃除了美味還可以美起來也不是錯啊”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
大象趣味便當的做法步驟
1、各種食材洗切好,雞胗先用料酒、生抽、澱粉、鹽醃製一下,土豆絲過水淘一下
2、提前把藕片和紫甘藍分別在加少許鹽和油的開水鍋裏焯水一下
3、把榨好的紫甘藍汁加少許白醋,然後過濾一下殘渣,把藕片放進去沒過水麪,泡至變色,再上下翻一下
4、熱鍋熱油,加辣椒把雞胗爆炒一下,然後加少許老抽上色後放入一勺水燜一下,孩子如果吃的話,這道菜可以去掉辣椒換上薑絲
5、熱鍋熱油,快速爆炒酸辣土豆絲
6、包好的春捲熱鍋溫油,調至小火慢炸一會兒,炸至金黃色撈出放在吸油紙上控油
7、哈密瓜切片,用小刀切一個可愛的大象出來,注意瓜皮別扔,可以洗淨用來做耳朵和背上的裝飾坐騎墊,眼睛用海苔剪貼
8、先把少量雞胗埋在便當盒下面,裝上米飯鋪好,然後泡好的紫甘藍取少量切碎撒在米飯上
9、把大象和適量的菜擺放在米飯上
10、春捲碼好,中間用食材隔開一下,多餘的哈密瓜切塊裝好,如果遠行,哈密瓜最好不要和春捲放在一個便當盒裏,會容易讓春捲吸潮
11、把各種菜按照自己喜歡的方式碼放在便當盒裏,注意別有帶湯水的食材
12、成品出來了,是不是心情都是美美的
13、成品圖
小竅門
1、友情提醒一下:如果遠行,哈密瓜最好不要和春捲放在一個便當盒裏,會容易讓春捲吸潮
2、可以自己隨意配一些自己愛吃的家常菜即可,無需按照菜譜上的吃菜去搭配
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