春遊便當的做法,春遊便當怎麼做
“出來遊玩,一定少不了要帶些食物,別隻會去買超市裏現成的餅乾麪包礦泉水啦!我最近買了個漂亮的飯盒,我發現,好看的餐具有了,做飯的慾望就會更強烈一些,你們也試試看,自己帶份便當去遊玩,吃得健康營養,美味可口,而且裏面的食物可以自由搭配,喜歡什麼就準備什麼,曬曬我準備的春遊便當,不會做飯也不怕,都是些很簡單的做法,一看就懂。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
春遊便當的做法步驟
1、先來準備一個滷牛肉,這個可以提前做,多滷點,滷好的牛肉放到冰箱裏冷凍,可以保存很久,做法超級簡單,準備一塊牛肉,用涼水浸泡一個小時去除血水,有牛腱子肉更好,牛腱子上筋多,吃起來有嚼頭。
2、鍋中加入冷水,下入牛肉,料酒,生薑片,大火煮開,水開就關火,煮出牛肉裏的髒東西,然後沖洗乾淨。
3、準備一口燉鍋,鍋里加入一把冰糖,兩勺生抽,一勺老抽,一勺蠔油,少許鹽,生薑片,滷料包。
4、加入適量清水,大火煮開,水開後把處理好的牛肉放進來,蓋上蓋子用最小火燜煮一個小時就可以了。
5、準備一個土豆,去皮,切成小塊,下入油鍋中小火煎至四面金黃,煎土豆的鍋最好用不粘鍋,煎出來的效果特別好。
6、等土豆全部煎熟了,下入蒜末,鹽,孜然粉,辣椒粉,香蔥,香菜,快速翻勻即可。
7、飯盒一側鋪上紫米飯,另一側墊上生菜,表面擺放孜然土豆塊。
8、另外一層也先鋪一層生菜,小格子裏我放了煎香腸,另外兩處放了滷牛肉和聖女果,既保證營養又美味健康。
9、裝好以後打包起來,裝進保溫袋或者常溫保存都可以,中午美美吃一餐,吃完接着去賞春光,週末就行動起來吧。
10、成品。
11、成品。
小竅門
不喜歡吃牛肉,換成豬肉滷也好吃呀,或者烤點雞翅,炸個雞腿,水果換成草莓芒果之類,總之全部換成自己喜歡的就可以。
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