南瓜糯米蠱的做法,南瓜糯米蠱怎麼做
“夏天天氣炎熱,我們當然要儘量簡單方便地做出營養美胃的食物!這個南瓜蠱是既有菜又有飯,下面還有美容去溼的紅豆薏米湯水,正可謂是一舉多得!
之前我都是買紅皮的南瓜,這次去市場老闆推薦我買綠皮的,說這個比紅的還好吃,那我就抱着試一試的態度來了一個。今天的這個南瓜,是用高壓鍋蒸的,裏面灌了糯米,下面的水用的是紅豆薏米湯,這樣一起就都做出來了,而且溢上來的紅豆湯還可以直接浸到南瓜和糯米里,營養更豐富了!”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
南瓜糯米蠱的做法步驟
1、1南瓜洗乾淨,頂上1/4處切開,把裏面掏空
2、2提前泡好的糯米
3、2提前泡好的糯米
4、3把糯米填進南瓜裏
5、4把切下來的南瓜蓋上
6、5頂上蓋上保鮮膜,入進高壓鍋內,底下放的是紅豆薏米水
7、6蒸了半個小時後的樣子,米很白,但是依然有硬心,繼續煮
8、7再繼續半小時後關火,自然放氣取出
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