豬肝芥菜肉末粥的做法,豬肝芥菜肉末粥怎麼做
食材明細
- 蔥香 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
豬肝芥菜肉末粥的做法步驟
1、食材:大米,瘦肉,豬肝,芥菜,蔥。
2、大米洗乾淨,加水煮先大火煮開,再小火煮熟。
3、瘦肉剁成肉末,用醬油和姜醃製,豬肝切片,放到水中浸泡。
4、芥菜切絲,蔥切成蔥花。
5、大米煮熟後,將肉末和芥菜倒進去煮。
6、芥菜和肉末煮熟後,將豬肝從水中撈出放入鍋中煮。(豬肝易熟而且煮太久比較硬,所以最後放)
7、最後撒上蔥花,倒點花生油,加鹽調味。
8、一碗豬肝芥菜肉末粥。
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