懷化美食有哪些
最近《回家吃飯》播出,其中的美食內容,向觀衆展示了懷化美食的魅力,掀開湘西地區的神祕美食,對於少數民族集聚的區域,有很多美食我們都是聞所未聞,那我們就跟着節目來看看,懷化美食有多好吃。
懷化美食有哪些
1.米粉
首先推薦的就是米粉。湖南的水稻種植在全國也是較爲出名,素有“魚米之鄉'的稱號,所以優質大米碾出來的米粉,讓湖南懷化米粉在江湖上也是佔據了一席之地。節目中展示的,懷化人可以一日無飯,但是不可一日無粉,足可以見得,米粉對懷化人的重要地位,所以,如果我們去到懷化,總歸是要試一試當地正宗的懷化米粉。
2.芷江鴨
說完街頭小吃,接下來就給打擊推薦一道懷化的硬菜:芷江鴨。其實芷江鴨的做法也是很簡單的,先是燜炒之後再蒸煮半刻,食材也沒有特別講究,但是獨特就在於,一定要在芷江城裏吃纔有這正宗的味道,出了芷江城,就和一般的穀子鴨味道無異,所以,既然來都來了,一定要去好好品嚐。
3.冰糖橙
吃完正餐,那就是飯後水果,這裏推薦冰糖橙。衆所周知,我國種植的橙子品種也有很多,因爲環境的差異,酸甜程度以及果子的品相也有差別,但是如果來到了懷化,那就一定要去嘗幾個冰糖橙。因爲芷江的條件十分適合柑桔的生長,所以培育出來的冰糖橙也是多次上了電視節目推薦的,這當中還獲得省、市的農博會的金獎,當地人也是十分鐘愛。
懷化很大,遍地都是美食,按不同的區域,一個月都可以吃不重樣的,不管是湯粉還是肉菜,飯後水果還是巷子裏的小吃,都是一絕的,除了前面推薦的懷化美食以外,還有酸蘿蔔、黃桃、鍋巴粉等等,聽上去都開始流口水了,事不宜遲,背上行囊,選定一個區域,帶上256G的胃,來一次說走就走的吃貨之旅。
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