大年三十上午應該吃什麼飯,這幾種飯的做法一定要知道!
人們在平時的日常生活中,除了食用美食之外,還會吃一些米飯。若是單獨的吃米飯,總是會比較單一,於是人們便發明了炒飯。一般大年三十的上午,人們都會忙着處理食材,而忽略了自己的吃食。大年三十上午應該吃什麼飯?營養價值高,味道還好,以下我們一起來看看吧!
大年三十上午應該吃什麼飯
1.臘肉飯
(1)將米飯提前給蒸好,然後再放涼,準備好臘腸,臘肉,切成顆粒狀,蔥也切成碎狀。
(2)雞蛋放到碗中,打成雞蛋液。鍋中入油,等油熱好之後,把雞蛋液放到鍋中,炒成雞蛋碎末。
(3)接着再放入少許的油,把臘肉,香腸放到鍋中,炒出香味,再加入蔥花,玉米粒,炒合均勻。
(4)接着把雞蛋碎末放到鍋中,加入米飯炒合好就可以了。
(5)一般在大年三十的上午大家都在忙着做年夜飯,所以大家可以用臘肉香腸炒一碗香氣騰騰的臘肉飯,味道也是很不錯的。
2.雞蛋火腿飯
(1)將米飯給準備好,可以是剩飯。然後再把香蔥,火腿腸給切成碎末狀備用。
(2)鍋中倒入適量的油,等油熱好之後,把攪拌好的雞蛋放到鍋中,加入適量的鹽,煎成雞蛋碎末。
(3)接着加入蔥花,火腿腸,炒合均勻,再把米飯也加入,炒好,加上鹽調味就可以出鍋了。
(4)蛋炒飯的營養價值高,也適合在大年三十的上午進行食用。
3.牛肉飯
(1)將牛肉,米飯,給準備好。把牛肉切成碎末狀,放到碗中,加入料酒,蠔油,胡椒粉,生抽,給醃製半個小時,讓它入味。
(2)洋蔥,胡蘿蔔切成碎狀。熱鍋下油,等油熱好之後,把洋蔥,胡蘿蔔放到鍋中,炒至香味出來。
(3)然後再把牛肉粒也放到鍋中炒合均勻,最後加入米飯,炒合好後,加入鹽,生抽,黑胡椒就可以了。
4.蒜香蝦仁飯
(1)將鮮蝦的皮,蝦線剝掉,放入鹽,料酒醃製一下,然後再放入一點雞蛋清,生粉。生菜切成細狀,蒜也剁成碎狀。
(2)鍋中入油,把蒜末放到鍋中炸成金黃色後撈起來。把蝦仁給焯一下,雞蛋放到碗中打散。
(3)鍋中放入適量的油,把雞蛋下入鍋中炒好,再加入米飯,放入鹽,最後再把蝦仁,放到鍋中炒好,加入生菜絲蒜蓉,炒好,就可以吃了。
大年三十上午應該吃什麼飯?大年三十的上午可以吃很多與米飯相關的美食,以上小編介紹了四種米飯做法,不知道,有沒有打動大家的心。米飯要想做得好吃,食材的搭配也是很重要的。在過年的時候,可以吃一些蛋炒飯,若是臘肉炒飯,味道都是很不錯的,還帶着濃濃的年味!
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