雞蛋可以放多久,讓你瞭解雞蛋的祕密
雞蛋是我們生活中必不可少的食物,可以說雞蛋是非常有營養的食物,對於我們而言認爲雞蛋好像可以放很久,但是大家好像對雞蛋的存放時間產生了誤區,所以給大家介紹一下關於雞蛋到底能放多久的祕密,希望大家能通過這篇文章對於雞蛋可以放多久有個深入的瞭解。
一、雞蛋可以放多久
現在的人們對雞蛋的存放時間產生了誤區,認爲只要是雞蛋殼沒有壞就可以放很久,其實這種想法是錯誤的,即使是寒冷的冬季,雞蛋也不能長時間存放。雞蛋和蔬菜、肉類一樣也有保質期,在溫度2-5℃的情況下,雞蛋的保質期是40天;冬季室內常溫下爲15天;夏季室內常溫下爲10天。
二、如何保存雞蛋
1.不能水洗
雞蛋不能用水洗,就算雞蛋再怎麼髒,也不能用水洗,因爲水會洗掉雞蛋表面的保護膜,會導致細菌等直接進入雞蛋內部。 如果要保存雞蛋,切記不能用水洗。
2.冰箱冷藏雞蛋
如果想要雞蛋保存起來,可以放在冰箱裏面,冰箱的溫度可以起到保鮮的作用,而且放進冰箱的雞蛋最好丟進隔室,這樣以免雞蛋表面的細菌破壞其他事物。
3.雞蛋小頭朝下襬放
這應該是很多人不太知道的方法吧,保存雞蛋,一定要將雞蛋小頭朝下,雞蛋的小頭處有呼吸的氣孔,如果朝上站立,呼吸能力會變差,這樣一來雞蛋就不容戲長時間保存了。
4.鹽水保存
雖然雞蛋不能用水洗,但是可以用鹽水來保存,因爲鹽水是殺菌的,把雞蛋放進鹽水裏是沒有細菌的,鹽水將細菌隔離開了,所以雞蛋可以在裏面延長保鮮時間,從而達到保存的目的。
小編對於雞蛋可以放多久做出了一個大致的說明,也分享了一些保存雞蛋的方法,希望大家在食用雞蛋的同時也不要忘記這些關於雞蛋的小祕密,希望小編的說明能給你們生活帶來一些便利。
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