東北立秋吃什麼,各地立秋吃什麼美食
立秋是二十四節氣之一,跟其他的節氣一樣重要,在我們中國每個節氣都會有相應的飲食習俗,例如在立春的時候大家會吃美味的春餅,到了冬至會吃餃子也是必不可少的。在我國有南方和北方的區別,南方和北方不僅溫度有差異,而且飲食的習慣也會不一樣。那麼,東北立秋吃什麼美食呢?關於立秋的飲食你又知道多少呢?
一、東北立秋吃什麼美食
在東北立秋的時候大家一般都會吃餃子或是美味的肉包子,餃子的餡料很多,不僅好吃,而且很有營養。當地人立秋的時候吃餃子會稱爲搶秋膘,不僅要把夏天掉的肉都補回來,還能讓體格強壯。並且還要在立秋的前一天把蒸茄脯等食材放在外面晾曬,在立秋的時候食用。
二、各地立秋吃什麼美食
1.杭州吃西瓜
西瓜是常見的水果,不僅水分充足,而且口感也十分甘甜,另外,吃西瓜的好處也非常多。在立秋的時候江蘇各地都會吃西瓜,這也是當地的一個習俗,稱之爲啃秋。並且從立秋以後,人們會很少吃西瓜了,因爲西瓜本身性涼,再加上立秋過後天氣也會變涼,所以吃涼的食物會對腸胃產生一定的影響。
2.北京吃肉
每到了立秋的時候,北京人都會吃肉,也叫貼秋膘。每到了立秋的時候,各大肉食櫃檯前都會排滿了長隊來購買熟食肉類。因爲,過了立秋以後天氣會變得比較涼爽了,身上也少量些粘膩的感覺,這時候吃肉既能解饞還能補充營養。
3.山東吃“渣”
在山東的萊西地區立秋的時候大家都會吃“渣”,渣是一種用豆沫以及青菜做成的美食,不僅賣相好,而且非常好吃。
立秋的早晚天氣很涼,但是白天依舊比較熱,所以大家一定要注意飲食纔好。立秋的時候除了吃黃瓜以及茄子等蔬菜以外,還可適當的多吃一些水果來給身體補充營養。例如可以吃一些梨子,梨子的水分比較足,用清熱化痰的效果,還可以吃一些蘋果,蘋果的營養非常豐富,適當的多吃一些,可以增強免疫力。
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