芒種美食有哪些?
芒種節氣雨水增多,空氣越來越溼潤,但是是非常適合莊稼的生長與種植,所以芒種也是二十四節氣當中比較重要的一個節氣。那麼在傳統芒種節氣吃什麼美食會比較好呢?今天就一起來了解一下關於芒種美食有哪些。
芒種美食有哪些
1.青梅
芒種節氣是在每年的農曆6月初,而這時候正是青梅的成熟季節,青梅當中含有非常豐富的有機酸和多種的礦物質元素,能夠調節身體機能,具有非常好的養生作用。用青梅加工成的蜜餞非常好吃的,而且青梅還可以用來泡酒喝,因此在芒種時節青梅就成爲了大家的美食之一,它製成乾果或者用來泡酒都非常的好。
2.薏米粥。
芒種時節由於雨水增多,因此空氣當中的溼度會比較大,人體也會出現溼氣重的現象,因此這時候可以買上一些薏米來煮粥喝。薏米粥不僅好喝,而且去溼效果非常大,所以在芒種時節喝上一些薏米粥也是非常不錯的,喜歡吃甜口的小夥伴可以在喝薏米粥的時候在裏面加上一些白糖,口感會更好。
3.菠蘿
菠蘿當中含有非常豐富的維生素以及多種礦物質元素,具有非常高的營養價值,而6月份的是菠蘿水分最好,甜度最高的時候,因此在芒種時節吃菠蘿也是可以的。菠蘿可以直接生吃,當然吃之前最好用鹽水來浸泡一下,這樣的話就不會麻嘴了。也可以把它製作成菠蘿飯或者菠蘿沙拉,或者打成菠蘿汁來喝,都是非常不錯的。
4.糯米飯
芒種時節可以多吃一些糯米飯,糯米飯不僅好吃,有飽腹的作用,而且它還有多種維生素,可以有去溼,消腫,利尿的作用,因此可以在芒種時節煮上一些糯米飯拌白糖吃,或者拌豬油吃都非常好吃的。當然也可以把糯米飯打成糯米餈粑或者糯米年糕,煎炸着吃也非常的不錯。
其實在芒種時節吃的美食還是非常多的,但是芒種時節的講究的是食物清淡,不宜過油膩,因此不要吃太多的大魚大肉,脂肪量高或者膽固醇高的食物,建議多食用一些清淡的蔬菜水果爲主,這樣纔能有一個健康的身體來迎接夏天。
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