炒菠菜的時候要不要焯水,菠菜怎麼挑選
菠菜是很多人喜歡吃的一種蔬菜,這種蔬菜含鐵,因此很多女性小夥伴們非常喜歡吃,那麼我們炒菠菜的時候要不要焯水呢?平時很多人喜歡吃菠菜,接下來就來看看做菠菜的注意事項。
一、炒菠菜的時候要不要焯水
平常我們炒菜的時候有的蔬菜是需要進行焯水處理的,平時很多人喜歡吃的菠菜也是需要進行焯水處理的,菠菜如果是比較小顆的話就不用切開,如果比較大的話可以從中間切開,水開之後菠菜放進去焯1分鐘左右的時間就可以了,大家在給菠菜焯水的時候可以加入適量的食用鹽,這樣的話可以讓菠菜看起來更加的翠綠而且在炒的過程中不會出現發黑、發澀的情況。
另外,菠菜中含有較高含量的草酸,草酸進入我們體內之後可以和體內中的鈣形成草酸鈣,從而使我們的身體出現結石的情況,這對我們的身體健康是有很大的壞處,所以處於健康的角度,菠菜也是需要焯水的。
二、菠菜怎麼挑選
大家去超市購買菠菜的話是需要挑選一下的,我們購買菠菜的時候可以先看一下菠菜的葉子是什麼顏色的,如果菠菜是那種比較新鮮的話,它的葉子是那種翠綠的,如果菠菜的顏色是那種黃色的話,說明這樣的菠菜放置了很長的時間了,大家就不要再挑選了,另外,如果菠菜的葉子上有蟲子咬過的痕跡的話也是不可以購買的。
另外,大家購買菠菜的時候可以看一下葉子的厚度,如果比較厚的話是可以購買的,因爲這樣的菠菜吃起來口感和味道都是比較好的。
如果我們買回來的菠菜比較多的話是需要採取一定的方法進行保存的,因爲菠菜放置了一段時間之後就會出現葉子發黃、發蔫的情況,這樣的菠菜吃起來的話口感是不太好的,我們可以把菠菜用開水焯過晾涼之後用保鮮袋裝住保存在冰箱的冷凍室中,這樣可以長時間的保存的。
-
水果乾的營養有什麼?
美食和手機、電腦一樣,都非常讓人沉迷,但美食還是不一樣,很繁雜,種類多樣營養豐富,那麼中國同樣也是一個大國,當然什麼食物都會有了,所以我們今天要了解的是,水果的營養,所以關於水果我們要知道,水果乾的營養有什麼?那麼沒關係,來看看吧!一、水果乾的營養1、能把果皮的纖維...
-
飯前吃香蕉有什麼影響
香蕉是我們生活中常見的一種水果,四季皆有,相信很多人都喜歡吃香蕉。香蕉營養豐富,口感柔軟、香甜,成熟的香蕉,表皮呈黃色、表面部有褐色的斑點。我們在吃飯的時候,很多人都會在飯後來點水果,緩解吃飽後的油膩感。但是有人會問,如果在飯前吃水香蕉有什麼影響?今天,小編就...
-
胃炎能吃餅嗎,胃炎的飲食治療
還是可以吃的,但是要適量的食取才是,胃炎大都是由於暴飲暴食、不良飲食習慣或環境因素、物理因素等等一些因素造成的,因此上我們需要的飲食上多做調整。一些粗糙與刺激性食物、飲食中高鹽和缺乏新鮮蔬菜水果、藥物儘量避免不要再去食用,我在一本權威書上看過關於胃...
-
豬皮有什麼功效
豬皮有延緩衰老的作用,中醫上認爲,它可以滋陰補虛,清熱利咽,但是很少人食用,其實經常食用豬皮可以防癌,還有美容的作用。那麼,接下來就簡單的介紹一下豬皮有什麼功效?以及在家庭中食用豬皮的幾種做法,一起看看吧。豬皮有什麼功效1、補血對於自身就患有貧血的人羣,可以適...