火爆大頭菜好吃麼,來看看
我們生活中還有各種各樣的微量元素在爲身體補充着營養,不同的食物所含有的營養成分都是不一樣的,所以我們需要各種各樣的食物以及補品來維持身體新陳代謝,那麼到底火爆大頭菜好吃麼?來看看!讓我們一起來體會一下其中的美味之處吧!
火爆大頭菜好吃麼,來看看
一、火爆大頭菜
火爆大頭菜是用大頭菜製作的一道家常菜,香脆可口。 大頭菜含有維生素A、維生素B族、維生素C和維生素D很豐富。常吃可提神醒腦,對身體健康有很大的幫助。
二、火爆大頭菜做法
1、鍋裏下油,把蔥花辣椒和花椒粒放裏面炒香,炒到花椒出香味,辣椒變黑紅的程度。講究點的做法是這樣的:先小火把花椒粒炒出香味,然後用勺子撈出來,再下蔥花和辣椒炒,這樣吃的時候就不會咬到花椒粒了。辣椒一變顏色馬上調大火,把撕好的大頭菜扔進鍋裏,急火爆炒,此刻一定要開油煙機啊,否則你要連連打噴嚏^_^3.大頭菜炒蔫後少加點蠔油和蒜末,最後用鹽調味就可以出鍋了!菜葉用手撕,棄去硬梗。旺火急炒,最後少加點蠔油。
2、大頭菜洗淨用手撕成均勻的小塊,菜梗和菜葉分裝,準備好配料和調味料備用2.乾紅椒、姜、蒜分別切成小片備用,熱鍋熱油放入花椒爆香,待花椒出香味撈出不要,依次放入幹辣椒、薑片和蒜片煸炒出香味,菜梗比較厚的部分先下鍋,用中火快炒2分鐘,再倒入菜葉翻炒,中火翻炒2分鐘,待菜炒蔫了依次放入白糖、精鹽和蠔油翻炒片刻,再加入適量陳醋炒均即可出鍋。
3、大頭菜一顆,把大頭菜的葉子剝下來,用清水洗乾淨,葉子不要用刀切,用手撕成小塊,這樣比較入味。硬梗要棄去不用,因爲炒的時候不容易炒軟,口感不好,鍋裏下油,把蔥花辣椒和花椒粒放裏面炒香,炒到花椒出香味,辣椒變黑紅的程度。先小火把花椒粒炒出香味,然後用勺子撈出來,再下蔥花和辣椒炒,這樣吃的時候就不會咬到花椒粒了。辣椒一變顏色馬上調大火,把撕好的大頭菜扔進鍋裏,急火爆炒,大頭菜炒蔫後少加點蠔油和蒜末,最後用鹽調味就可以出鍋了。
三、大頭菜
十字花科蕓薹, 屬一年生或二年生草本, 是中國著名的特產蔬菜, 原產中國, 爲全國各地栽培的常用蔬菜, 多分佈於長江以南各省。芥菜的主側根分佈在約30釐米的土層內莖爲短縮莖, 葉片着生短縮莖上, 有橢圓、卵圓、倒卵圓、披針等形狀, 葉色綠、深綠、淺綠、黃綠、綠色間紋或紫紅
火爆大頭菜怎麼做,味道如何,我們通過這個文章也有所瞭解了!只有吃了好吃的身體才能慢慢變強壯,頭腦才能變得更聰明,如果想要知道一些跟火爆大頭菜做法有關的知識,這些方法可以看看!相信你們一定會愛不釋手的!但是記住食物都要食用地適可而止!
-
你知道穀雨適合吃什麼水果嗎,這幾種水果好吃又健康
水果是人們日常生活中必不可少的一部分,而每個季節適合吃的水果也都不一樣。今天小編就來爲大家介紹一下穀雨適合吃什麼水果吧。穀雨適合吃什麼水果嗎穀雨的節氣是指節氣後會增多降雨,空氣中的溼度也會慢慢增大,所以在穀雨時節就比較適合吃清淡養陽、疏肝益肺的水...
-
脂溢性皮炎能吃的水果有哪些
水果是我們日常飲食中除了蔬菜之外重要的營養素來源之一,可以幫助我們提高免疫力。但說到脂溢性皮炎,肯定有很多飲食上需要注意的事項,比如說忌辛辣、忌冰冷刺激等等。那大家肯定要問了,脂溢性皮炎能吃水果嗎?能吃的話有哪些水果可以吃呢?一、脂溢性皮炎能吃的水果有...
-
羊奶是不是比牛奶好
相信大家對於“羊奶是不是比牛奶好”這個問題,一定有很多人想問吧,羊奶是我們最常見的奶製品品種,也是營養界公認的營養品,根據大多數營養學者所說,羊奶在具有很高的價值,羊奶中所含有的脂肪比牛奶小很多,更適合人體的吸收,並且長期引用羊奶也不用擔心會發胖。一、羊奶...
-
紅棗什麼時候吃最好呢
多吃紅棗好處多,富含着多種營養物質和維生素,不僅僅有着“百果之王”的美稱,更是“維生素C"的代表。紅棗是個寶,但是人們總會在糾結怎麼吃?什麼時候吃是最好的呢?那麼今天就讓我們來了解一下紅棗吧!別忘了畢竟也是美容養顏的寶貝哦!必須好好認識一下它。一、紅棗...