辣椒炒五花肉的具體做法
作爲一個四川人當然是無辣不歡,不管炒什麼而且超級無敵的好吃,你知道辣椒炒五花肉怎麼做好吃嗎。我是經常做這道菜,特別的下米飯。每次能吃滿滿的一大碗米飯,辣味加上五花肉的鮮香,那麼他具體應該怎麼做呢?那麼咱們就一起來看看他的做法吧.
在日常通過食物補充蛋白質有很多種選擇,我們選擇五花肉能夠很好的品嚐肉質的鮮美,而且對於營養的補充和鐵元素的補充能夠充分的吸收,所以我們在日常應該經常食用。鐵元素對於我們身體造血能力有一個促進的作用。搭配五花肉的材料我們可以選擇辣椒來烹調美食。
五花肉的做法首先一定要進行醃製,簡單的醃製就是拿醬油來醃製能夠很好的讓肉質吸收美味,會更加的鮮甜。切片之後一定要進行油鍋煎炸,讓肉質更加的香脆,加入辣椒更加的美味。
一、用料
主料五花肉300克白菜300克
調料食鹽1茶匙雞精1/2茶匙姜2片蒜2瓣幹辣椒1把料酒1/2湯匙生抽1/2湯匙植物油2湯匙小蔥1根
二、辣椒炒五花肉的做法
1、五花肉切片,用1/2茶匙鹽、1/4茶匙雞精、料酒和生抽,抓勻醃製
2、白菜切小段,蔥、姜、蒜切好
3、幹辣椒切小段備用,鍋中倒油燒至五成熱時,中小火,放入乾紅辣椒翻炒一會兒(別大火爆炒,不然就和我一樣將紅的炒成黑的了)
4、轉大火,放入蔥、姜、蒜爆出香味
5、放入五花肉,翻炒至肉片完全變色
6、放入白菜,斷生後再調入1/2茶匙鹽和1/4茶匙雞精,即可
辣炒五花肉的做法是非常簡單的,我們平時只要掌握好方法一樣可以在家裏進行製作,但是我們要注意的是五花肉雖然非常美味,但是我們不能長期是隻吃肉類,因爲這樣太過於油膩,特別容易導致三高的症狀出現,平時也要適當地多吃一些青菜,另外有皮膚疾病或者身體容易出現過敏的朋友儘量少吃辣的食物。
通過本文我們瞭解了關於辣椒炒五花肉的一些做法,這些做法比較的簡單。選擇的配料相對來說比較的常見,我們在菜市場就能夠購買到。最好能夠切片,能夠讓肉充分的吸收配料的鮮美,用文火慢燉能夠讓醬汁融入五花肉中。
辣椒炒五花肉的方法我也簡單的分享給大家了,是不是又簡單又好吃,做出來的味道一點都不比酒店的差。所以寶寶們有興趣的可以自己嘗試的做一下。所以五花肉可以做的菜真的是太多了,炒菜好吃,所以一定要學會去享受美食,並學會去創造美食。
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