芹菜汁的功效有哪些,答案都在這裏
相信對於芹菜,每一個人都感覺到不陌生,有一芹菜它有特殊的味道,所以會給人留下深刻的印象,但是它的營養同樣也是非常的豐富的,並且還能做成一種養生的食療飲品芹菜汁,那麼它和芹菜有什麼區別呢?今天我們就來看看芹菜汁的功效價值,以及製作方法有哪一些。
芹菜汁的功效
一、普通功效
芹菜富含碳水化合物和蛋白質,具有健胃、利尿、淨血調經、降血壓、鎮靜等作用,可用於高血壓引起的頭暈頭痛、心煩易怒等。凡有尿路感染、前列腺炎者,皆宜常食。芹菜的豐富纖維素養還有助於改善腸道功能。此外芹菜還可治黃疸、去伏熱。
二、特殊功效
芹菜作爲一種藥食佳蔬,它有防治高血壓、便祕等功效,芹菜還具有以下幾種特殊功效,可能並不爲衆人所知:
1.減少煙毒
吸菸是導致肺癌的重要因素之一。英國科學家研究發現,常食芹菜可部分抵消菸草中有毒物質對肺的損害。如果吸菸者每天吃60克芹菜,涼拌食用最好,能起到預防肺癌的功效。據報道,有關專家已經能從芹菜中提取一種有效物質,專門用於防治肺癌。
2.減肥作用
意大利米蘭大學研究表明,芹菜含有刺激體內脂肪消耗的化學物質,再加上其富含粗纖維,使糞便利於排泄,進而減少脂肪和膽固醇的吸收,故而有較好的減肥效果。研究者向人們推薦,吃一種塗上花生醬的芹菜。據說每天早、晚各食20克可減輕體重約2公斤。
3.月經過多
芹菜有清熱平肝功效。用芹菜60克,金針菜30克,加水一碗半,煮成大半碗服用。金針菜味甘,性微寒,能清熱涼血。適用於月經提前,血色深紅、量多者食用,常用有效。 壯陽作用:先將200克芹菜榨汁,然後蛋黃一個打散在100毫升左右的牛乳中,一同加到芹菜汁裏,再放入10毫升蜂蜜,飲前加酒約20毫升,攪勻,夫妻倆同房前1小時左右飲下即有增加性功能的作用。據說在古希臘時代,情侶們是禁食芹菜的。原因是芹菜中含有促進性慾的物質。
4.腳癬
鮮芹菜(連根莖葉)500克,洗淨加水3000毫升煮沸30分鐘,將芹菜水倒入洗腳盆中,待溫熱後,再將腳置於水中泡洗。每日一次,一般使用1~3次即可痊癒。 抗疲勞:鮮芹菜(連根莖葉)500克,加水2500毫升,煮沸20分鐘,將芹菜汁水倒入浴缸內的熱水中,再加入30克小蘇打。人在浴缸中靜躺15分鐘,能使浴者周身舒暢,消除疲勞,並對失眠者有治療作用 降壓功效:芹菜汁降壓效果明顯,且沒有副作用,但它通常對那些單純性高血壓效果比較好,對那些本身合併有其他高危因素的患者,如糖尿病、心腦血管疾病、高血脂,要在醫生的指導下綜合治療,千萬不要僅僅依賴喝芹菜汁降壓,以防病情加重。
5.食療價值
芹菜既是佳蔬,又是良藥,既可生食,又可炒食,芹菜的藥用價值在於它有平肝、清熱、祛風、利尿、健脾、降壓、健腦和醒神之功效。
芹菜紅棗湯可治療高血壓。取芹菜300克,大棗10枚,一同入水共煮,食棗喝湯,常服有效。將芹菜煮水當茶飲用,有安神降壓的功效。取芹菜100克,酸棗 仁10克,共同煎煮服用可治療失眠症。
芹菜還有諸多功效,如對血管硬化、神經衰弱症、小兒軟骨症、婦女白帶過多症、小便不利症等都有很好的輔助治療效果。由於芹菜有清熱的特殊功效,故消化不良和腸胃功能較差者,宜常吃芹菜,或常用芹菜汁,加適量的蘋果汁同飲,既鮮甜可口又生津健胃,一舉兩得。
以上對芹菜汁的功效價值與製作方法的介紹,相信大家已經都已經在職的做法以及功效有了一定的瞭解,那麼,如果感興趣的朋友也可以自己嘗試一下製作芹菜汁,特別是在炎熱的夏天,適合喝一杯芹菜汁,以降火解暑,並且,除了介紹到了以芹菜汁的功效與作用以外,還有非常多的作用,請大家發掘以及內容大家參考。
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