像小燈籠的辣椒叫什麼,椒都有哪些種類
辣椒,是當代我國最常見的一種調味料,尤其在像四川、貴州、雲南、湖南等地區,那裏的人們飯桌上就少不了辣味,可謂是無辣不歡。明朝中後期辣椒這個物種傳入中國,然後緊接着,中國成爲了世界上最能夠吃辣味道的國家,辣椒更是頻繁地出現在百姓的餐桌上,隨處可見辣椒的身影。紅辣椒是紅色,而在中國,紅色也代表着喜慶,尤其是長得像燈籠地辣椒,在中國大部分地區春節時節一定會看見,在這裏,小編就不得不考考大家,大家知道長得像小燈籠的辣椒叫什麼嗎?大家還知道那些椒呢?今天這篇文章,小編帶大家深入瞭解瞭解辣椒。
一、像小燈籠的辣椒叫什麼
像小燈籠的辣椒叫做朝天椒,因爲長得像小燈籠,因此也叫做燈籠椒。
二、辣椒都有哪些種類
其實在我過去的記憶中,辣椒只單純分兩種,就是青辣椒和紅辣椒,然後青辣椒長到一定程度,會由青辣椒變成紅辣椒。但是由於科技技術的發展,科學家們培育了很多新型種類的辣椒,據不完全統計,世界辣椒已經有5萬多種。
1. 碭山椒
碭山椒是超市最爲常見的品種了,它的辣味適中,可以單獨炒,也可以與其它菜一起下鍋炒,也可以用來油炸,作爲佐料裝盤冷藏。
2. 七彩椒
這種辣椒大家一定不會陌生,超市裏常常有顏色鮮豔的辣椒,以爲是什麼水果,但其實是辣椒。一類是它的體態是較大的,微辣微甜,營養豐富,另一類是彩椒,個頭會較小一點,有紅、黃、白、紫等好幾種顏色,比普通辣椒辣很多。
3. 菜椒
是青色畢竟體態較大的一類辣椒,通常圓柱形或球形,辣辣甜甜,口感不錯,是屬於辣椒的一個變種,比較適合不能吃辣的朋友。
好了,其實辣椒的種類還有好多好多,多到說個三天三夜也說不完。辣椒看似只是一種植物,小小的不起眼,可是別忘記了,植物大戰殭屍裏面,辣椒的威力可是強大的,整個橫排的殭屍會瞬間化爲灰燼,我們吃辣椒的時候也要適量而行,它的臭脾氣可是食物界公認的哦。
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