豆沙能夠做成什麼美食,簡單食材美食卻可以
豆沙這種食物大家肯定都不陌生,尤其是甜食愛好者生活中肯定喜歡吃豆沙,豆沙能夠做出多種美味好吃的美食,你知道都有什麼嗎,今天的文章就來給大家介紹,如此簡單的一個食材,都能夠做成哪些美食呢,感興趣的話就一起來看看吧。
豆沙能夠做成什麼美食
一、豆沙涼糕
1.首先需要準備適量的綠豆,還要準備洋粉。先把清洗乾淨,之後放入到鍋裏,假如適量的清水,直到沒過綠豆,之後把綠豆水煮熟了之後去掉綠豆皮做成綠豆泥放到一邊等待使用。
2.把洋粉洗乾淨,放入到碗裏,在裏面加入適量的清水,放入到蒸鍋裏,用大火蒸,讓洋粉融化,把綠豆泥放入到鍋裏,在裏面加入白砂糖,桂花糖,白開水,攪拌均勻,之後用大火煮開。
3.再把融化的洋粉加入進去,繼續煮三分鐘,等到完全融爲一體,之後倒入到一個瓷盤裏,晾涼,然後放入到冰箱裏,想吃的時候切成小塊就可以了。
注意在做的時候不要加入太多的洋粉,否則做好的點心很容易裂開。
二、豆沙鍋餅
1.準備麪粉蘇打粉泡打粉混合均勻,之後加入適量的白砂糖,牛奶,奶油,攪成麪糊狀,雙手沾上水,把紅豆沙擠成小球,之後在壓成扁扁的形狀。
2.平底鍋里加入一層薄薄的油,在裏面擺上模具,之後在模具裏放入剛剛做好的麪糊,在中間擺上一個豆沙球,之後在裏面再舀上一勺麪糊。
3.用小火慢慢的煎,等到模具裏的麪糊不再流動的時候,就可以把模具拿走了,這個時候把餅翻個面,豆沙餡一定要壓成扁平狀,才能夠夾在餅裏,吃起來飽滿。
三、健脾豆沙包
1.準備適量的山藥去皮,蒸熟了之後做成山藥泥,在準備紅豆洗乾淨了煮熟,製成豆沙等待使用,適量的茯苓,磨成粉末狀之後和山藥泥豆沙混合在一起,在裏面加入水,白糖,攪拌均勻,做成豆沙餡。
2.準備適量的麪粉和乾酵母,混合均勻,之後做成麪糰,把麪糰放入到溫暖的地方發酵,大約兩個小時的時間,等到麪糰發起來了之後就把他切成小塊,擀成圓餅狀,把餡料包入進去,做成大小均勻的豆沙包。
3.在鍋里加入適量的清水,把豆沙包放入到蒸籠上,蒸大約二十分鐘就好了。
看了這篇文章的介紹你就知道了豆沙能夠做成什麼美食了吧,是不是覺得都很好吃呢,那麼不如接下來每個週末都做做試試吧,這三種美食做好了完全可以放入到冰箱裏冷藏,想吃的時候拿出來直接吃或者加熱,非常方便。
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