百合銀耳蓮子羹這樣做,簡單、營養又美味!
百合銀耳蓮子羹是一道甜品的同時,也是一道補品。百合、銀耳、蓮子都是具有很高營養價值的食材。做好百合銀耳蓮子羹也是一項技術活,那麼如何將百合銀耳蓮子羹做的又美味又好喝呢?接下來就跟着小編一起來看一看吧。
一、百合銀耳蓮子羹的做法
1.將銀耳、百合、蓮子、紅棗、枸杞、桂圓、冰糖這些食材準備好並且都清洗乾淨。
2.將銀耳稍微撕的小一些並將其清洗乾淨,之後倒入熱水進行浸泡,泡到有一些軟黏即可。
3.在鍋內放入適量的水(根據食材的多少進行適當的調試)等鍋內的水燒開後,放入冰糖(冰糖的量根據個人口味來定)放入冰糖後需要拿筷子不時進行攪拌,使得糖分完全的融入到水中。
4.將蓮子倒入鍋中(切記:蓮子放進鍋裏之前,需要將蓮子的蓮心進行去除,不然百合銀耳蓮子羹會很苦)。
5.之後把銀耳倒入鍋中煮,煮至銀耳呈粘稠的一種狀態。開鍋之後將之前準備的百合、紅棗、枸杞這些食材依次放入鍋繼續煮。
6.在最後倒入桂圓稍微煮一會就可以起鍋了。
二、百合銀耳蓮子羹喝了好處有哪些
1.百合:百合除了是一種極具觀賞性的花之外,它也是一個十分具有營養價值的食材。百合具有十分豐富的蛋白質,還有脂肪,鈣,磷,鐵等對人體十分有利的營養物質,對於清熱解毒都有着十分良好的功效。
2.銀耳:銀耳多糖是銀耳的最爲重要的一個成分,對於滋補身體有着很好的效果。銀耳也富有天然植物性膠質,是很多女士們十分青睞的養顏護膚食材。多食用銀耳可以達到滋補皮膚的效果,使皮膚變得光滑有光澤。
3.蓮子:蓮子是蓮花的種子。同時也是補品。蓮子的最爲重要的功效就是健腦益智。在健腦益智的同時,它也具有安神的作用。睡眠質量不高、易失眠的人們可以食用蓮子來緩解這一現象。
百合、蓮子、銀耳這三樣都是寶,百合銀耳蓮子羹說它是個補品也不爲過。食補這樣滋補保養身體的發法也是比較科學的。而且百合銀耳蓮子羹老少皆宜,各個年齡階段的人都可以食用。給孩子吃可以改善他們食慾,給中年人吃可以起到調理身體的作用。給老年人吃有利於促進血液循環,滋補身體的。上面小編介紹的百合銀耳蓮子羹的做法也十分的簡單易學。還在猶豫什麼呢?快快動起手來,在家裏給家人做上一碗美味的百合銀耳蓮子羹吧!
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