羊肉餃子怎麼去除羶味,配什麼菜好吃
餃子是中國傳統食物之一,特別是在新春佳節,幾乎家家戶戶都會包上一大盆餃子。那麼羊肉餃子,不知道大家有沒有吃過呢?說起羊肉,小編的第一印象就是羶味,那你知道羊肉餃子怎麼去除羶味嗎?
一、羊肉餃子怎麼去除羶味
吃過羊肉的都知道羊肉的羶味特別重,許多人就是因爲羶味而不敢吃羊肉。其實我們只要把羶味去除,就會發現羊肉的美味之處。去除羶味的方法很簡單,只需放入大蔥、姜和料酒即可,或者放入一些花椒粉和白胡椒粉,效果非常好。
二、羊肉餃子配什麼菜好吃
一般我們包肉餡的餃子,不會只放純肉,多多少少都會放一些蔬菜搭配常可口。因此我們在包羊肉餃子的時候,也可以放一些蔬菜進行搭配。純肉餡的餃子吃不了幾個就會覺得噎人,而蔬菜肉餡的餃子,咬下去就有湯汁還不膩。
白菜是包餃子裏的百搭蔬菜,幾乎是搭配什麼都好吃,但是今天小編要着重強調的是白蘿蔔。相信很多人都喝過蘿蔔羊湯,那一口蘿蔔咬下去既有肉香又有蘿蔔的清香。包餃子也不例外,不僅好吃,而且營養豐富。
有的人受不了羊肉的羶味,而有的人卻是因爲羶味而選擇吃羊肉,因爲只有羶味重的羊肉纔是正宗的羊肉。以上就是小編整理的關於羊肉餃子的內容了,大家今天吃餃子了嗎?
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