怎樣保存板栗效果比較好呢
馬上要到了板栗的季節了,喜歡板栗的朋友必不可少的是糖炒栗子,還有吃板栗燒雞,但是如果買來的板栗,不知道要怎麼保存比較好?如果買多了,會容易壞掉,就會造成不必要的浪費。怎樣保存板栗效果比較好呢?很多朋友想知道的,今天就來給大家說一說。
怎樣保存板栗效果比較好呢?下面給大家介紹保存板栗的12種方法。
1、陰涼通風保存板栗法
將新鮮的板栗放在陰涼通風處,攤開擺放,注意不要將板栗堆放,只要能夠保證板栗可以通風,可以保存一兩個月。
2、水浸風乾保存板栗法
將板栗浸入冷水桶裏, 水面高出板栗30~60釐米,每2天換水1次,連續浸泡7~10天后撈出, 裝在竹籃裏, 高掛在通風處,讓其自然風乾。這樣讓板栗風乾,能夠大大提高板栗的保存期限。
3、沙土儲藏保存板栗法
在陰涼的室內地面上先鋪一層稻草,然後鋪上約6釐米厚的沙,沙的溼度以手捏成團,鬆手即散爲宜,再在沙上按一層板栗果實一層沙(每層3-6釐 米厚)交替堆積。如此堆積完後,上面再鋪6-8釐米溼沙,最上面用稻草覆蓋。要求每隔半個月翻動檢查一次,如果沙子乾燥可適當噴水。用這種方法保存板栗,可以保存4個月左右。
4、塑料袋儲藏保存板栗法
將板栗裝入塑料袋中,放在通風、氣溫穩定的地下室內。室溫在10℃以下時需封口,10℃以上開口,每隔7天左右翻動1次,1月後可延長開翻時間。
這樣保存一段時間是沒有問題的。
5、冰箱冷藏保存板栗法
將新鮮的板栗放在太陽底下曬一天左右,剝掉板栗殼,裝進保鮮袋把口紮上後,放入冰箱冷藏,這樣也可以提高保存的時間,注意板栗必須要去掉殼放入冰箱保存,否則板栗殼容易發黴。
6、水煮幹藏保存板栗法
將板栗置於沸水中煮5~10分鐘,然後取出瀝乾、曬乾或烘乾,裝入布袋或尼龍網袋內,懸掛在通風處,每隔20~30天曬1次,可保存1年。
7、缸壇儲藏保存板栗法
將板栗果實放入乾燥清潔的小缸或細口壇內(切忌用裝過酒的缸或壇),裝到八成滿時,在缸(壇)口塞入稻草,然後將缸(壇)放於木板或乾燥地面上。此種貯藏法適用於少量慄實,保鮮時間較長。
8、水屑混藏保存板栗法
取相對於板栗20%的木屑,加水(40%~50%)溼潤,然後和板栗混合裝入木箱內,要開口的木箱,保持通風。
9、木屑混藏保存板栗法
將新鮮的板栗與木屑混合,記得上面一層再覆蓋一些木屑,將其放入陰涼通風處保存,這樣,板栗能夠保存到一段時間。
10、鋸木屑儲藏保存板栗法
選擇含水量約30-35%的鋸木屑,與慄果按照1:1的比例混合,倒入在通風陰涼的室內,注意地面要先倒一層4-5釐米厚的木屑,然後在上面再覆蓋約9釐米的木屑。這樣便可保存較長的時間。
11、顛簸顛動保存板栗法
將新鮮板栗放入袋子中,時不時顛動幾下,它們就不容易變壞。經常顛動的栗子,產生的熱量被及時散掉,相對來說,細菌和蟲子的活動就被抑制了,變壞的速度便會減慢。
12、色拉油桶儲藏保存板栗法
把生板栗曬乾,注意一定要乾透,用乾淨並且乾燥的色拉油桶密封好,可以保存一段時間,等要吃的時候把殼剝掉用水發泡就可以了。
看完了以上12種板栗的保存方法之後,對於怎樣保存板栗大家心裏都有答案了。喜歡吃板栗但是不知道怎麼保存的朋友們可以試一試這些方法,相信不會讓大家失望了。珍惜糧食,從我們做起,保存好也是爲了不造成浪費。所以大家可以學習一下這些辦法。
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