甜蝦的做法有哪些?鮮美可口,十分美味哦!
甜蝦是一種比較常見的蝦,也叫北極蝦,個頭比較大,口味清甜可口,在吃海鮮方面的佳餚上是非常好的選擇。甜蝦的做法還是很多的,但是並不是每個人都能做得好吃的哦。有很多人也不知道甜蝦正確的製作方法是怎麼樣的。今天我們就一起來看看甜蝦的做法吧。
甜蝦的做法有哪些
一、最簡易做法甜蝦粥
甜蝦粥就如一般海鮮粥做法差不多,甜蝦煮出來的粥鮮美香糯好喝。
食材:適量甜蝦、薑片、料酒、米、水
做法:
1.將蝦洗淨,用薑片和料酒醃好。
2.用米和水煮好粥。
3.等粥快做好後,將醃製好後的蝦放入粥中一起燜煮。
4.放入蝦後再燜煮15分鐘之後,撒入些許蔥花更提鮮。一鍋好喝的甜蝦粥就煮好了。
二、玉米甜蝦
食材:甜蝦300克、甜玉米300克、黃瓜、胡蘿蔔各50克
做法:
1.將甜蝦清洗乾淨,去除蝦頭和蝦殼。
2.玉米剝好,黃瓜和胡蘿蔔切成丁,放在盤中備用。
3.將黃瓜、玉米、葫蘆波焯水,熱水煮1分鐘後撈出放涼。
4.鍋中放油燒熱,然後將黃瓜、胡蘿蔔翻炒,然後加入甜玉米粒再翻炒,可以適當放入調味料。
5.放入甜蝦和配菜一起翻炒。可以放上少許澱粉和香油,翻炒3-5分鐘後出鍋即可。
三、酸甜蝦仁
食材:甜蝦、胡蘿蔔粒、蒜蓉、花生、薑絲、番茄醬、白糖、醬油、料酒、香油等
做法:
1.先準備好配料。胡蘿蔔切成粒,姜切成絲,蒜蓉切好。
2.鍋中放油燒至7成熱,然後放薑絲和蒜蓉爆炒。
3.一分鐘後,將蝦仁、葫蘆波粒、花生一起放進去翻炒。
4.3-5分鐘後加入油、鹽、醬油、白糖、番茄醬等調味料一起翻炒。
5.再炒2分鐘左右即可盛出。
甜蝦的做法還有很多的哦,我們說的只是簡單常做的簡單家常做法,但是即使是簡單也是擋不住甜蝦的鮮美的哦!甜蝦的處理方法其實跟我們平時吃的蝦的處理方法都是差不多的哦。你還有哪些好吃的做法可以推薦嗎,我們可以一起學習哦!
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