吃饅頭消化嗎，吃饅頭居然還可以養胃！

饅頭既可以作爲輔食也可以作爲主食吃，很多人都會選擇在早上吃饅頭，因爲都說饅頭具有養胃的功效，那麼這種說法是否是真實可靠的呢？吃饅頭會有助於我們腸胃的消化嗎？吃饅頭還有什麼好處呢？帶着這些問題，下面小編就來給大家一一介紹下哦。

一、吃饅頭消化嗎

酵母中富含多種維生素、蛋白質、礦物質和酶類等。酶類是我們消化過程中口腔、腸胃會分泌出來的物質,而饅頭中本身就含有酶類,能夠很快促進我們的消化,加速腸道的蠕動。所以饅頭本身是很好消化的,只會會在吃的時候增加我們的飽腹感。1公斤的酵母中含有5公斤大米的蛋白質,所以添加酵母的饅頭營養程度更高。

饅頭於麪條都是麪粉製作而成,且在製作饅頭的時候會放入酵母進行發酵。我們人體食用食物進入體內,也是一個發酵的過程。而酵母不僅改變了麪粉本來的結構,而且還讓製作出來的饅頭更加美味可口,也增加了饅頭的營養價值。

二、吃饅頭養胃嗎

饅頭養胃是真的，原因有兩點。首先一個，許多人的胃病是經常不吃早餐引起的，饅頭養胃的說法提倡早餐吃饅頭，讓人漸漸養成了規律的進餐習慣，胃酸從此將矛頭一致對向食物而不再傷害胃腸，從而起到了養胃的作用。還有一點，通常說的饅頭養胃是指的烤饅頭，這是因爲烤饅頭那層焦黃的皮兒中含有大量的糊精等物質，它們十分容易消化，能夠減少對胃腸的折磨。

三、吃饅頭的好處

1、緩解壓力

國外最新研究表明，多食用富含抗氧化物質的食物，對抗疲勞和緩解壓力有顯著作用。饅頭中有比大米中多得多的硒、谷胱苷肽，它們具有抗脂質過氧化的作用，阻斷自由基對細胞的損傷，增強人體免疫能力，從而可以緩解心理和生理上的壓力。

2、不容易長胖

饅頭比米飯熱量低，前者只相當於後者的70%，而且脂肪和糖類含量比米飯更低。所以愛美、希望保持身材的女士(女士食品)不必擔心吃饅頭會發胖。

3、下午不犯困

人體缺乏維生素B1會感到乏力，缺乏維生素(維生素食品)B2會感到肌肉運動(運動食品)無力，耐力下降，也容易產生疲勞。而饅頭中富含維生素B1、維生素B6、維生素B12等B族維生素，是緩解壓力(壓力食品)、營養神經的天然解毒劑，也是消除疲勞必不可少的營養素，對慢性疲勞綜合徵的人尤其有益。

吃饅頭消化嗎？吃饅頭是非常容易消化的，而且能夠幫助我們腸道進行消化和吸收，因爲饅頭的飽腹感很強，所以很多人認爲吃饅頭不易消化，這恰恰是錯誤的。饅頭不僅能夠有助於消化以外，還能夠有效的幫助我們減肥和對抗氧化物的作用哦。