廊坊特色美食有哪些呢,最具特色的五大美食分享於你
廊坊是河北省的一個地級市,是京津冀城市的地理中心,位於北京和天津兩個城市之間。廊坊素有“京津走廊、黃金地帶”之稱。廊坊不僅有着繁榮的人文藝術,而且環境更是優美,美食品種更是繁多。今天讓小編帶領大家走進廊坊,領略廊坊美食。廊坊特色美食真的是多之又多,各種各樣,而小編將把小編認爲最具特色的五大美食分享給大家。
廊坊特色美食
首先第一名是永清胡記燒雞
始於清末,早在北京地區經營,至今已有100多年曆史,如今已是第四代,胡記燒雞採用的是農村的土公雞,用的是祖傳的獨家中藥祕方薰煮,一直煮到骨肉相離但形不散。口味香濃、鬆軟、嫩滑,細膩。暢銷京津冀地帶。胡記燒雞將土公雞宰殺後,抹上蜂場現取的蜂蜜進行上色,靜置放涼,在下油鍋炸至金黃撈出,放入祖傳祕方的老湯,加入傳統佐料,大火煮至沸騰,然後改用小火悶煮3-4個小時,出鍋後金黃髮亮,味道鮮美,肉爛脫骨,風味獨特,是廊坊人請客家宴的必上美食。
第二是文安熬魚
文安熬魚高蛋白脂肪,富含鐵,鋅,鈣等多種對人身體有益的微量元素。具有通經絡,美容養顏,明亮眼睛,含有很高的食用價值和營養價值。許多外地客人慕名而來。
第三是薛家窩窩頭
窩窩頭是屬於五穀雜糧,北方人特別喜歡,而薛家窩窩頭則是窩窩頭裏數一數二的名吃。窩窩頭最早是皇室貢品,到如今也有100多年的歷史了,口味香甜,口感軟綿,營養豐富,充滿膳食纖維,可以增強免疫力。
第四邢營臭豆腐
大家可能都覺得臭豆腐最有名的是長沙的臭豆腐,但邢營的臭豆腐也是一絕,源於清朝末年,主要用的材料是大豆,五香粉,鹽等,通過發酵,過程繁瑣,但是口感甚好。聞起來臭,吃起來香,蘸料也是特別好吃。邢營臭豆腐在京津冀地區暢銷不衰。
最後則是三河小燻雞
小燻雞是三河的傳統美食,也是始於清朝末年,主要的特點就是鹹淡適中。它和北京烤鴨最大的不同是北京烤鴨主要是通過烤制而成,而小燻雞則是通過熏製而成。主要用的是糖,使則色澤金黃,肉質鮮美而不膩,是京津冀地帶走親訪友的饋贈佳品。
今天是小編爲大家介紹的五種廊坊特色美食,聽了小編的介紹,你一定對廊坊的美食有了一定的瞭解吧,相信你對廊坊特色美食一定有所心動把,希望遠方的朋友,如果你有機會來到廊坊,一定要品嚐一下廊坊特色美食,一定會讓你大飽口福,每天都可以讓你吃到不同的的品種,讓你遨遊在美食的海洋裏。來了一定不會讓你失望,讓你流連忘返,吃了還想再吃。廊坊等你而來。
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