甜味開胃菜有哪些
天氣越來越來越熱了,總是覺得什麼都吃不下,太鹹的吃不下,太辣的也吃不下,我覺得你是缺一些甜甜的、酸酸的開胃菜,畢竟要喚醒自己的胃,還需要一道特別的菜;那到底有什麼甜味開胃菜或者是酸甜的開胃菜呢?接下來就要爲大家展示一些,記得記錄哦。
不知道這些甜味開胃菜合適嗎?
茄汁排骨
【材料】排骨500克、青椒半個、紅椒半個、洋蔥半個、生薑1塊、香蔥1小把、番茄醬150克、生抽少許、食鹽1小勺、黃酒半精靈杯、糖一勺、檸檬汁少許
【工具】特百惠多用鍋、特百惠炒鍋
【做法】
1、特百惠多用鍋中加入納美水,放入蔥,薑片,排骨,料酒,一起焯水,肉質變成灰白色後,取出,用水沖洗表面的血沫;
2、排骨處理好後瀝乾水分,青椒、紅椒和洋蔥切成片備用;
3、特百惠炒鍋預熱後,加入少許植物油,爆香洋蔥,待洋蔥變成透明色,加入彩椒一同翻炒片刻,盛出備用;
5、焯水後的排骨重新放入鍋中,加入適量納美水沒過排骨,蓋上鍋蓋中小火燉煮約35分鐘,煮好後連湯一起盛出;
6、特百惠炒鍋預熱,倒入植物油,加番茄醬炒出紅油;
7、加入煮好的排骨和湯,依次加入鹽,糖,少許生抽一同大火翻炒收汁;
8、直到湯汁變得濃稠;
9、最後加入檸檬汁和炒好的蔬菜,翻炒均勻出鍋即可;
10、酸甜開胃又下飯的茄汁排骨就完工了。
蒜蓉娃娃菜
[材料] 娃娃菜2棵、蒜蓉辣醬1瓶、自制蘋果醋2精靈杯
[工具]特百惠纖巧壺、特百惠醃泡盒、特百惠奇妙果菜籃、特百惠熟食刀
[做法]
1、預先釀好一壺蘋果醋,三個蘋果洗淨去皮,用特百惠熟食刀切成薄片,放入纖巧壺,加入750克黃冰糖,再倒入750克有機糙米醋,放置一晚,冰糖全部融化,就可以用來做泡菜了,不過想要更醇厚的蘋果香味,建議將做好的蘋果醋放置一個月以上;娃娃菜兩棵,掰開葉子,用特百惠納美淨化水沖洗乾淨,因爲是做涼拌菜,直接食用的,如果使用自來水清洗後也一定要用納美淨化水水過一遍,然後瀝乾水分放在晶瑩大碗中備用;
2、用特百惠熟食刀將娃娃菜切成絲狀;
3、特百惠醃泡盒洗淨,放入一層切好的娃娃菜,舀一勺蒜蓉辣醬拌勻,再放一層娃娃菜,一勺蒜蓉辣醬拌勻,依次放好所有的娃娃菜;
3、用小精靈杯量取兩杯蘋果醋,均勻地倒在拌好蒜蓉辣醬的娃娃菜上;
4、蓋上醃泡盒蓋,放入冰箱冷藏室冷藏一晚上即可;
5、美味的蒜蓉娃娃菜就做好了,超級簡單,口感酸甜爽口,你也試試吧!
夏天悶熱,胃就會開始作怪,什麼都不想吃?那是因爲你沒有這些甜味開胃菜,當你有了這一道菜,你會發現,原來開胃菜都可以這麼美味,立刻喚醒胃,吃到更多的美食,如果不想出去吃,那就自己在家做,也是一個不錯的選擇,反正都是自己做的,那一定都是最美味的。
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