排骨湯可以放幾天,如何存放排骨湯比較好
閒暇時光,在家中烹飪一份排骨湯,不管是烹製的過程還是在享用美味的時候都會一種享受,但是如果在吃不完的情況之下,保存排骨湯成爲一個難題,排骨湯可以放幾天呢?到底需要什麼樣的方法保存呢?
一、排骨湯可以放幾天
1.排骨湯的營養價值是很高的,對人的身體有着很大的好處,能補充人體需要的很多營養成分,蛋白質啊,骨膠原之類的。一般來說,只要排骨湯中沒有什麼雜質,一般能夠儲存時間爲2-3天,但是不能夠長時間的儲存,那樣可能會滋生大量的細菌,不僅僅是口感,還有它的營養價值也會受到影響。
2.排骨湯的存放還和天氣有着很大的關係,如果是冬天,天氣溫度比較低下,那麼相對應的存放時間就會較長一點,但是如果是在夏天,溫度比較高,就會很容易滋生細菌,所以存放的時間也就會相對應的短一點。
3.存放排骨湯的時候,盛放排骨湯的器具也是有講究的,如果放入冰箱中儲存,那麼盛放的器具最好是使用瓷器,而且一定是要帶蓋子的。
二、排骨湯的製作技巧
1.熬製排骨湯之前一定要用滾水燙10分鐘,或者直接用水煮幾分鐘也是可以的,在這過程中一定要加上蔥薑蒜,料酒進行去腥,有要求的可以放上一些藥材一起進行熬製。
2.如果有條件的最好是用礦泉水來進行熬製,這樣熬製的排骨湯會更加的美味。
3.熬製排骨湯講究的是慢火熬製,差不多兩個小時就可以享受美味了,這樣的湯不需要加上任何的調料品也是一樣的鮮美味甜。
不管是大人小孩還是老人,排骨湯都是非常適用的,排骨湯不僅僅是味道鮮美,而且營養豐富,對人體有着很好的功效,可以經常性的熬製排骨湯,這樣的美味不管是營養價值還是口感都是極好的。
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