你覺得排骨下奶嗎
排骨下奶嗎?這應該是許多新手媽媽的疑惑,有人說下也有人說不下,那到底應該聽誰的?爲了讓寶寶吃得好,許多爸爸媽媽爺爺奶奶花盡了心思。但如果一直在錯誤的路上堅持,就不會得到一點點的回報,反而越走越錯,這樣對誰都不好,想知道正確答案嗎?
一、排骨下奶嗎
有一定作用。
排骨富含蛋白質、脂肪、維生素及鈣、鐵、鋅、磷等礦物質,還含有大量的骨膠原、骨粘蛋白等,而排骨湯含有多種營養物質及充足的水分,有一定的下奶作用,產婦可以適量食用,但要注意保持飲食清淡,避免攝入過多脂肪導致身體肥胖和影響乳汁分泌。
二、排骨湯下奶效果如何
效果還是因人而異
排骨湯營養豐富,含有大量的蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等,有較高的營養價值,一般來說,食用3~5天就可以看到效果,但由於個人體質的差異,每個人對營養物質吸收程度也不同,因此排骨湯的下奶效果是因人而異的。
三、排骨湯燉多久合適
建議燉1~2小時。
排骨燉湯之前要去除血水,這樣燉出來的湯纔不會有腥味,而且燉湯時要一次性加足夠的水,不要中途加冷水,這樣會影響排骨湯的口感,一般情況來說,排骨湯燉1~2小時即可,先用大火煮開,再轉用小火慢燉,這樣燉出來的湯才鮮美。
四、排骨湯太油膩怎麼辦
用湯匙撇去油脂。
排骨中含有脂肪,燉湯時無需放油,如果肥肉較多,燉出來的湯會比較油膩,避免排骨湯過於油膩,可以挑選精骨燉湯,燉湯時放一些蘿蔔、冬瓜、山藥等,不僅營養更豐富,還能減少油膩感。
如果燉好的排骨湯很油膩,可以用湯匙撇去上面的油脂,這樣湯會清淡一點。
五、排骨湯和什麼燉下奶
(1)、蓮藕排骨湯
原料:蓮藕,排骨,蔥,姜,料酒,鹽。
做法
1、將蓮藕去皮,洗淨切片,浸泡水中備用;
2、燉鍋中水煮沸,將洗淨的排骨放入,焯燙出血沫,撈出備用;
3、燉鍋中加適量水,將排骨、蓮藕放入,大火燒開;
4、轉小火燉煮2個小時,放姜、料酒調味;
5、出鍋時放適量鹽,撒上蔥末即可。
(2)、冬瓜排骨湯
原料:豬排骨,冬瓜,蔥花,薑片,花椒,鹽。
做法
1、將排骨洗淨切段,放鹽拌勻,備用;
2、將冬瓜洗淨,刨皮去瓤,切成小塊;
3、鍋中加適量水,大火燒開,放入排骨焯掉血水,瀝水備用;
4、將排骨放入燉鍋中,放薑片、花椒煮沸,轉用中火燉1小時;
5、放入冬瓜,繼續燉煮,出鍋撒上蔥花即可。
現在你應該能知道排骨下奶嗎的答案了。文章不僅告訴你答案更說明了原因,也講解了做法。如此清晰明瞭,你還有什麼不知道的呢?排骨湯味道鮮美,營養豐富,是深受大家喜愛的食物,燉上滿滿一鍋,不僅媽媽夠吃,全家人都能一起享受美味。還等什麼,快學着做吧!
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